세계 유일 도자기판 염전 우수모델 정착

2015년 12월 16일(수) 20:17

세계 유일의 도자기판 염전으로 미네랄 함유량이 세계 최고를 자랑하는 영백염전은 국내 유일의 친환경 갯벌염전이다.

이곳에서 생산되는 소금은 두우갯벌을 따라 70리 이상 들고나는 영광 칠산 앞 바닷물을 담수해 친환경으로 조성된 증발지를 통해 바람과 햇볕, 염부의 정성으로 빚은 세계 최상의 미네랄 건강소금이다.

3년 이상 숙성해 국내 최초이자 유일의 HACCP을 획득한 종합처리 공정을 거쳐 이물질이 전혀 없는 명품이다. ISO22000 식품안전경영시스템 인증 ‘제 15회 저탄소녹색성장경영대상’ 수상, HACCP 인증 가공공장 겸비했다.

영백염전의 모든 시설은 염전 속 부유물이나 이물 등을 제거하는 데 집중하고 있다. 바닷물을 유입하는 해수로와 생활오폐수가 각각 나눠져 있다. 슬레이트지붕과 장판, 부직포, 비닐 등은 사라진지 오래다. 소금창고와 해주창고, 염판 둑 등은 친환경 고급목재로 구축돼 있다. 영백염전