장흥 어린이 튼튼 영양교실 장흥=고병곤 기자

2017년 07월 04일(화) 19:22

4일 장흥군 어린이 튼튼 영양건강교실 ‘과일 파르페 만들기’ 프로그램에 참가한 어린이들이 블루베리·체리 과일 및 채소 등을 이용해 파르페 만들기 수업에 참여하고 있다. /장흥군 제공

장흥군은 최근 관내 유치원 및 어린이집을 대상으로 어린이 튼튼 영양건강교실 ‘과일 파르페 만들기’를 운영해 호응을 얻고 있다.

4일 장흥군에 따르면 이번 영양건강교실은 어린이들이 올바른 식습관을 형성, 편식예방을 통한 영양개선을 위해 마련됐다. 참가 어린이들은 앞치마를 착용하고 손씻기 교육, 블루베리, 체리 등 여러 가지 색깔의 식품의 영양소의 효능을 알아보는 것으로 수업을 시작한다.

다양한 요리 재료를 맛보고 느끼는 관찰의 시간을 가지며 식재료와 친숙해지는 시간을 가졌다.

이번 요리실습은 식품에 대한 기호가 형성되는 영·유아기에 어린이들이 직접 요리활동에 참여함으로써 올바른 식습관을 형성하는 데 도움이 됐다는 평가를 받고 있다./장흥=고병곤 기자