“복숭아로 지친 피부 힐링” aT, 7월의 농수산물 선정 김혜수 기자 kimhs@kjdaily.com

2017년 07월 23일(일) 19:25

한국농수산식품유통공사(aT)는 7월의 제철농수산물로 복숭아를 선정했다.

복숭아는 멜라닌 색소 형성을 억제하기 때문에 피부 미용에 뛰어난 효능이 있고, 유기산 성분이 풍부해 혈액순환과 성인병 예방에 도움이 된다.

특히 기관지 건강에 도움이 되는 아미그달린 성분이 함유돼 있어 미세먼지로 지친 폐의 기능을 강화할 뿐만 아니라, 흡연자의 경우 니코틴 독을 저하시키는 효과도 있다.

복숭아를 고를 때는 향이 진하게 느껴지는 것이 좋다. 상처 없이 꼭지 안 쪽까지 고르게 노란색을 띄어야 잘 익은 것으로 친다. 또한 보관할 때는 실온에서 쉽게 무르기 때문에 구입 후 바로 먹고, 장기간 냉장고에 보관하면 당도가 오히려 떨어지는 편이니 유념한다.

/김혜수 기자 kimhs@kjdaily.com