홀리데이인 광주, 홈메이드 패스트리 출시 ● 투데이 경제 최환준 기자

2018년 11월 15일(목) 19:56

홀리데이 인 광주호텔은 디오니소스 카페&바에서 최상급 재료를 사용한 홈메이드 패스트리를 선보인다고 15일 밝혔다.

패스트리는 프랑스 최상등급 AOP(Appellation d‘origine prot) 인증을 받은 최고급 이즈니(Isigny) 버터와 프랑스 T55 밀가루를 베이스로 해 현지의 맛을 100% 구현한 것이 특징이다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉하며, 풍부한 버터의 풍미가 돋보인다.

패스트리 외에도 깜파뉴, 바타르, 번, 스콘, 케이크, 쿠키 등 다양한 베이커리 메뉴를 즐길 수 있다. /최환준 기자