‘맛의 도시’ 목포…새로운 맛 찾는다 ‘손맛(手味) 레시피 영상 공모전’ 개최 단품 메뉴 발굴 목포=정해선 기자

2019년 02월 18일(월) 18:28

목포시가 ‘맛의 도시’ 목포를 대표하는 새로운 음식 메뉴 발굴에 나선다.

18일 목포시에 따르면 4월 12일 개최 예정인 맛의 도시 선포식 이전에 지역의 식재료를 활용한 특색있는 단품 음식메뉴를 발굴하기 위해 지난 15일부터 다음달 22일까지 ‘2019 목포 손맛(手味) 레시피 영상 공모전’을 개최한다.

공모 주제는 ‘목포9미 식재료를 활용한 한그릇 요리’와 ‘간단히 먹을 수 있는 스트리트 푸드&디저트’ 2개 분야다. 분야별 중복 참여도 가능하다.

공모전에는 관심 있는 누구나 참여할 수 있으며 목포시 홈페이지(http://mokpo.go.kr)에서 신청서를 내려받아 작성해 조리설명서, UCC 영상과 함께 다음달 20일까지 이메일(makim2@korea.kr)로 제출하면 된다.

당선작은 다음달 21일부터 22일까지 심사를 거쳐 목포시 홈페이지에 공개되며 공모 주제 2개 분야별로 각 3개씩 6개의 레시피 당선작을 선정하고 각 100만원의 시상금을 지급한다.

당선된 레시피는 목포 9미, 푸짐하고 호화로운 한상차림과 함께 지역 대표 단품 메뉴로 개발해 상품화할 계획이다. 특히 청년창업자들이 활용할 수 있도록 지원해 경쟁력있는 청년 일자리 창출에도 기여할 것으로 기대된다.

목포시 관계자는 “목포는 맛있는 음식이 정말 많은 곳”이라며 “지역의 신선한 식재료를 활용해 누구나 맛있게 반할 새로운 맛을 찾는 이번 공모전에도 많은 관심과 참여를 바란다”고 당부했다.

/목포=정해선 기자