보성 녹차 ‘군수 품질인증평가’ 보성=임병언 기자

2019년 07월 22일(월) 18:25

‘녹차수도’ 보성군은 최근 봇재 2층 봇재홀에서 보성녹차 군수품질인증 심의회를 개최했다.

관내 31개 차 제조 가공업체에서 출품한 38개 제품에 대해 엄격한 품질 평가를 실시한 결과, 27개 업체 33개 제품이 군수 품질 인증을 받았다. 보성군 군수 품질 인증제는 올해로 시행 11년 차를 맞았으며 품평 전문가 10명이 차의 외형, 찻물 색, 향, 맛, 우려낸 잎의 형상 등 5개 항목을 오감(五感)으로 평가하는 관능평가로 실시된다.

인증 조건은 보성에서 생산된 녹차로 심의회에서 100점 만점 중 85점 이상을 획득해야 한다. 심의회를 통과하면 보성군수가 품질인증서를 교부하고 인증제품에 대해 인증상표를 부착해 상품을 판매할 수 있다. 군수 품질 인증제는 보성녹차의 안전한 품질관리와 소비자의 신뢰도를 높여 상품의 대외 경쟁력을 높이고 있다. /보성=임병언 기자