무등산·홍어 등 호남민속…체험주의로 다룬다 표인주 전남대 교수 ‘체험주의 민속학’ 출간 민속·구술문학 의미 확장, 새 연구지평 제시

2020년 02월 02일(일) 16:46

무등산과 나주 영산포 홍어, 해남 윤씨 설화 등 호남지역 대표 문화자원을 ‘체험주의 민속학’이라는 새로운 연구 관점에서 분석·해석한 전문서적이 나왔다.

표인주 교수는 이 책에서 지난 1980년대 출발한 신생 철학인 체험주의 시각을 민속학(folklore)에 전면도입, 기존과 다른 새로운 민속연구의 방향과 지평을 제시했다.

그는 체험주의를 통해 민속과 구술문학의 지속·변화 과정을 살피고 경험의 산물인 민속과 구술문학의 의미론적인 이해를 확장시키는 기틀을 제공한다.

이를 통해 체험주의적 민속이 어떤 대상의 경험적 구조를 토대로 기호화되고, 어떻게 민속이 형성돼 의미화 되며 어떤 기능을 수행하고 있는가를 총체적으로 분석한다.

실제 표 교수는 ‘홍어음식의 기호적 전이와 문화적 중층성’에서 지역 대표 음식인 나주 영산포 홍어가 흑산도에서 영산포로, 영산포에서 전라도 및 전국 지역으로 확산될 수 있었던 것은 음식문화의 물리적 경험 영역인 역사적 사건과 사회적 변화가 크게 작용한데 따른 것이라 분석한다.

영산포는 흑산도 인근 영산도 사람들이 고려말 왜구의 침입을 피해 이주해 정착한 데서 그 지명이 유래했고, 영산도 사람들이 정착해 살면서 홍어를 먹기 시작했다.

표인주 교수

또 영산도 사람들이 영산강 유역의 사람들과 교류하고 정착하는 과정에서 홍어음식을 접대음식으로 사용했다. 교통시설의 발달과 산업사회 생업환경의 변화는 홍어가 전국음식으로 확산될 수 있는 기반이 됐다.

이를 체험주의적 민속 형태로 기호화하면 홍어는 섬지역(흑산도)→농경사회(영산포)→산업사회(광주 및 수도권)→지식정보산업사회(전국화 및 지구촌화)의 변화라는 사실을 알 수 있다. 또 홍어음식이 잔치음식→정치적 음식→기호음식이라는 시간적이며 공간적인 총합적 기호적 전이를 통해 지속되고 있는 현존 민속이라는 것도 함께 파악할 수 있다.

표 교수는 “체험주의 민속학이 그동안 민속학 연구에서 논의되지 못한 새로운 연구관점과 방향으로 제시되길 바란다고 말했다.