담양 대표음식 선정…음식관광 활성화 관광객·군민 선호도 조사 통해 총 25종 발굴 고급화·대중화·길거리음식 등 3개 분야 활용 담양=정승균 기자

2020년 12월 13일(일) 18:54

담양군은 최근 음식관광 활성화의 일환으로 ‘담양을 대표하는 음식’ 25가지를 선정했다. 사진은 담양 대표 음식으로 선정된 죽순요리(上)와 떡갈비. <담양군 제공>

담양군이 대표음식 선정을 통해 음식관광 활성화에 나선다.

담양군은 13일 “담양 음식관광 활성화의 일환으로 ‘담양을 대표하는 음식’ 25가지를 선정했다”고 밝혔다.

이번에 선정된 대표음식은 담양군이 갖고 있는 식재의 우수성과 다양성, 음식의 전통성을 바탕으로 관광 추세와 고객층의 변화, 여행정보 습득 및 공유 채널 다양화와 함께 코로나19 이후 증가할 국내 관광객의 수요를 반영했다.

이를 위해 기존 담양 10미(味)와 별미, 그리고 인스타그램·페이스북·유튜브 등 SNS 키워드 검색, 음식·맛집 검색 및 추천서비스 사이트의 담양음식 언급 순위, 위치검색 애플리케이션의 담양음식 검색현황 등 다양한 채널의 온라인 데이터 분석을 통해 담양을 대표할 수 있는 음식 후보를 추렸다.

이어 담양을 방문한 관광객과 담양군민을 대상으로 해당 음식에 대한 인지도와 선호도 조사를 통해 최종 25개 음식을 선정했다. 특히 전통음식·향토음식 중심의 지역 대표 음식에서 벗어나 다양한 목적과 요구를 갖고 담양음식을 이용하는 고객들의 선택의 폭을 넓히기 위해 고급화 음식, 대중화 음식, 길거리 음식 등 3개 분야로 분류해 활용도를 높였다.

고급화 음식은 한우떡갈비(정식), 대통밥(정식), 한정식, 죽순요리, 한우생고기 등이다.

대중화 음식은 돼지숯불갈비, 국수, 국밥·암뽕, 닭요리(백숙, 볶음, 죽순영계탕), 메기찜·탕, 오리전골, 보양탕(곰탕, 토끼탕, 매운탕), 추어탕, 육회비빔밥, 죽순게장(정식), 경양식(돈가스, 파스타), 베이커리&커피류 등이다.

길거리 음식은 국수, 떡볶이, 버거·떡갈비버거, 스테이크, 피자, 커피류, 수제맥주, 순대(암뽕), 떡갈비, 파스타 등이 선정됐다.

송선례 담양군 식품위생담당은 “담양지역에는 기존에 알려진 음식 외에도 담양 여행의 즐거움을 높여줄 수 있는 다양한 음식들이 많다”며 “새롭게 선정한 담양 대표음식에 대한 인지도와 활용도를 높이기 위해 대표음식 분야별 정보 구축, 홍보 마케팅, 담양군 청년창업지원 사업과의 연계 등 다양한 사업을 추진할 계획”이라고 밝혔다./담양=정승균 기자