'생방송오늘저녁' 제왕삼합·기름간장비빔국수 박상진 기자 jhc@kjdaily.com

2021년 06월 01일(화) 15:31

생방송오늘저녁 맛집

오늘 1일(화) 오후 방송되는 MBC '생방송 오늘저녁'은 '매출의神'과 '국수왕', '이 맛에 산다', '저 푸른 초원 위에', '세상 속으로' 코너로 진행된다.

1.[매출의神] 연매출 18억! 제주 앞바다 품은 이색삼합의 정체?
매출의 신을 찾아간 곳은 제주도! 이색적인 삼합 메뉴로 입소문을 타고 있다는데! 비행기로 날아와 줄 서게 만든다는 이 집의 대박 메뉴는 ‘제왕삼합’! 대박 행진의 첫 번째 비결은 제주도산 특급 식재료를 사용한다는 것! 제주도산 흑돼지, 전복, 돌문어 삼총사 총출동! 양념장에도 제철 감귤류를 넣는데 요즘은 카라향을 넣는다고! 어디 맛뿐이랴~ 숨겨진 대박 비결이 또 있으니 바로 주인장의 서비스 철학! 행복 전도사를 자처하며 식객들에게 특별한 서비스를 제공하고 있다는데! 연매출 18억, 대박집의 비결을 파헤치러 제주도로 떠나보자!

2.[국수왕] 이런 국수 먹어봤수꽈? 기름간장비빔국수
어드레 감수광?! 국수왕 찾으러 제주도로 갑니다! 요즘 국수계 인싸 음식으로 등극한 들기름 막국수를 독특하게 만드는 곳이 있다는데! 제주도에서 나고 자란 주인장이 제주도 특색을 살려 만든 ‘기름간장비빔국수’! 들기름과 간장의 조합?! 노노! 제주도산 채소를 넣고 만든 향긋한 채유에 수제 맛 간장을 섞어 양념장을 만들어낸다고! 여기서 끝이 아니다! 국수의 감칠맛을 돋아줄 제주산 흑돼지로 삶아낸 수육, 오이, 유부 등 고명이 얹어지니 국수 먹으면 금방 배 꺼진다는 소리가 쏙 들어간다고~ 면도 생면과 제주산 메밀가루 30%가 들어간 메밀면 중에 고를 수 있단다. 어디에서도 맛볼 수 없는 제주도 토박이 표 기름간장비빔국수 맛보러 가보자~~


[오늘저녁] 6월 1일 (화) 방송정보

1. 국수왕
▶ <메밀기름간장국수&고기 국수>
주소 : 제주 제주시 연동6길 28 / 낭푼밥상

2. 매출의 신
▶ <제왕삼합>
주소 : 제주특별자치도 서귀포시 안덕면 사계남로


미디어부 박상진 기자 jhc@kjdaily.com