[생방송투데이 맛집]다슬기약선탕·태평초/메밀묵밥 박상진 기자 jhc@kjdaily.com

2021년 06월 07일(월) 16:36

생방송투데이 오늘방송맛집

오늘(7일) 오후 방송되는 'SBS 생방송투데이, 다짜고짜 이PD 맛투어' 코너는 파면 팔수록 맛있는 파주 맛집 투어를 나선다.

이어서 '자족식당' 코너는 남다른 국물 맛을 자랑하는 다슬기 약선탕을 맛보러 강원도 영월로 떠나본다.

강원도 영월을 가로지르는 맑은 물 동강에는 보물이라고 불리는 귀한 식재료가 있다. ‘올갱이’라고도 불리는 ‘다슬기’가 그 주인공!

통통한 다슬기 살을 듬뿍 올리는 것은 기본! 다슬기의 영양이 풍부하게 함유된 다슬기 껍질을 통째로 갈아서 걸러낸 육수에다 가시오가피, 벌나무, 헛개나무, 엄나무, 인진쑥 5가지의 한약재를 넣고 장장 13시간동안 끓여내는 것까지!

단순한 해장국이 아닌 약으로 먹는다는 ‘다슬기 약선탕’을 제작진이 들여다봤다.

또 '먹킷리스트' 코너는 전통방식 그대로, 정성 가득한 태평초와 메밀묵밥을 소개한다.

마지막으로 '자연인' 코너는 무뚝뚝 할배, 꽃길만 걷자 편으로 꾸며진다.

SBS '생방송투데이'는 매주 월요일부터 금요일까지 오후 6시 50분에 전파를 탄다.

[6월 7일 월요일 생방송투데이 오늘 방송 맛집 정보]

1. 다짜고짜 이PD 맛투어 – 파면 팔수록 맛있는 파주 편
▶<우농가든>
주소 : 경기 파주시 교하로
메뉴 : 타조알 통 프라이, 타조불고기

▶<북경반점>
주소 : 경기 파주시 법원읍 사임당로
메뉴 : 비빔짬면

▶ <삼고집>
주소 : 경기도 파주시 탄현면 새오리로
메뉴 : 고기 말이, 된장찌개 밥

▶<레드브릿지>
주소 : 경기 파주시 광탄면 기산로


2. 자족식당 – 남다른 국물, 다슬기 약선탕 편
▶<영월 동강다슬기>
주소 : 강원 영월군 영월읍 영월로
메뉴 : 다슬기 약선탕, 다슬기 비빔밥


3. 먹킷리스트 – 전통방식 그대로! 정성 가득 태평초 편
▶ <예담>
주소 : 경북 봉화군 춘양면 석문동길
메뉴 : 태평초, 메밀묵밥


4. 자연인 – 무뚝뚝 할배, 꽃길만 걷자 편


미디어부 박상진 기자 jhc@kjdaily.com