진도군, 치매예방 요리교실 호응 진도=박세권 기자

2021년 11월 25일(목) 19:38

진도군 치매안심센터가 어르신을 대상으로 운영하고 있는 치매예방 ‘은빛요리교실’ 프로그램이 호응을 얻고 있다.

치매안심센터는 제철 음식 만들기와 필요한 재료, 조리 순서 익히기 등 요리를 하면서 노년기 치매를 예방하기 위해 지난 10월 말부터 프로그램을 시작했다.

‘은빛요리교실’은 총 8회 운영하며 오는 12월 말까지 진행된다.

치매안심센터는 어르신들이 치매 예방에 좋은 재료를 갖고 요리를 진행하면서 활동적인 뇌 활동을 유도하는 등 치매 예방을 기대하고 있다.

요리는 ▲울금 두부 스테이크 ▲구기자 양배추 물김치 ▲들기름 칼국수 ▲잔멸치 표고버섯 밥 등 뇌 건강에 좋은 음식으로 오감을 자극해 정서적 안정과 인지 강화에 도움을 주는 푸드 테라피 프로그램이다.

진도보건소 관계자는 “어르신들이 요리를 배우며 영양 관리는 물론, 치매 예방에도 효과가 있을 것으로 기대하고 있다”고 말했다./진도=박세권 기자