“전남 으뜸 김에 도전하세요” 道, 톱10 선발 경쟁력 강화 김재정 기자

2021년 12월 08일(수) 19:48

전남도는 8일 “전남 김의 우수성을 평가·홍보하고 김 품질관리제를 어업인 참여 확대를 통해 안정적으로 도입하기 위해 ‘제1회 전남 으뜸 김 품평회’를 개최한다”고 밝혔다.

이번 행사는 전남도가 주최하고 (사)한국김산업연합회가 주관한다. 김 생산어가와 마른김 생산어가의 자긍심을 고취하고 전남 김의 우수성을 알리기 위해 처음 마련했다.

출품한 마른김은 색택, 식감, 향미 등 전문가의 정성적 평가와 단백질 함량, 이물질, 색도 등 과학적 성분 분석을 통한 정량 평가를 한다. 평가를 통해 최고 품질의 톱10을 선발하며 총상금 규모는 2천100만원 상당이다. 영예의 대상에게는 1천만원의 시상금이 주어진다.

품평회 참가를 바라는 마른김 생산어가는 오는 13일부터 20일까지 한국김산업연합회 누리집(http://www.kolia.org)에 접속해 공고문을 확인하고 유선(061-287-4370)이나 메일(kgim10@naver.com)로 신청하고 출품 김은 접수처에 제출하면 된다./김재정 기자