[2tv생생정보 맛집]묵은지 닭볶음탕外 주홍철 기자 jhc@kjdaily.com

2022년 04월 19일(화) 17:45

생생정보통 맛집오늘

19일 오후 KBS '2TV 저녁 생생정보, 알아 두면 쓸모 있는 ?의 모든 것' 코너는 껌에 대한 다양한 상식들을 알아본다.

다음 코너 'MZ 사장님은 성공 중'은 스물다섯에 다과로 억대 매출을 올린 청년 사장의 인생 스토리를 소개한다.

이어서 '생생정보 전설의맛' 코너는 간이 딱 맞는 묵은지 닭볶음탕으로 손님들의 입맛을 사로잡는 주인장의 비법을 공개한다.

주인장의 시그니쳐 메뉴는 제주산 생갈비를 넣은 김치찌개와 묵은지 닭볶음탕 등 직접 담근 김치(묵은지)를 베이스로 한 요리.

20여 가지 천연재료에 마늘을 듬뿍 넣어 숙성시킨 비법 양념으로 보글보글 끓여내는 닭볶음탕은 단골들의 인기 메뉴이다.

닭은 단가가 제일 높다는 부드러운 육질의 9호닭을 쓴다는데..제작진이 그 맛의 비법을 들여다봤다.

또 '믿고 떠나는 스타의 고향' 코너는 배우 김영배와 함께 경기도 포천시 여행을 나선다.

마지막 코너 '나나랜드'는 시냇물 흐르는 힐링 쉼터를 간직한 이해송, 주봉선 부부를 만나본다.

이날 방송에 소개된 명소와 맛집은 방송 직후 붐빌 수 있으니 시간을 두고 방문하는 것이 좋다.

KBS '2TV 생생정보'는 매주 월요일부터 금요일까지 오후 6시 30분에 방송된다.

다음은 이날 방송 코너 순서.

1. 알아 두면 쓸모 있는 ?의 모든 것 <껌의 모든 것>
- 노원 을지대학교병원
- 서울대학교 치과병원
※ 가정의학과 권길영 교수, 구강내과 정진우 교수

2. MZ 사장님은 성공 중
- 연경당(서울시 종로구)

3. 전설의 맛
- 황토골(경기도 고양시)
※ 윤희숙, 최은주 요리 연구가

4. 믿고 떠나는 스타의 고향 <배우 김영배의 경기도 포천시>
- 포천아트밸리
- 커피밸리
- 별난동치미국수
- 옹장굴

5. 나나랜드 <시냇물 흐르는 힐링 쉼터>
- 이해송, 주봉선 씨 부부

뉴미디어부 주홍철 기자 jhc@kjdaily.com