‘정담 오가는 전라도 음식’ 민경숙 선생 초청 인문학 강좌 최명진 기자

2022년 04월 27일(수) 19:59

광주문화재단 문화예술 작은도서관 상반기 인문학 강좌 ‘정담이 오가는 전라도 음식’이 28-29일 오전 10시 문화예술 작은도서관에서 열린다.

강사는 광주 무형문화재 제17호 남도의례 음식장이자 광주전통문화관 및 남도향토음식박물관 전임 강사인 민경숙(사진) 선생이다.

강좌 주제는 ‘정담이 오가는 전라도 음식’이다. 남도향토음식의 우수성을 널리 알리고 시민들이 우리 전통음식을 체험하면서 이해할 수 있게 하기 위해 마련됐다.

이번 강좌에서는 전라도 음식 중 음청류와 다식에 대해 설명할 예정이며, 곶감 그리고 견과류와 과일을 이용한 다식 만들기를 진행한다.

민경숙 선생은 “전통음식을 맛볼 뿐만 아니라 전라도만의 특성과 문화를 다시 생각해볼 수 있는 계기가 될 것이다”고 말했다.

수강인원은 10명 내외로 지역주민 누구나 신청 및 참여가 가능하다. 수강료는 무료이며, 신청 희망자는 28일까지 선착순으로 문화예술 작은도서관으로 방문 또는 전화(062-670-7968) 접수하면 된다.

/최명진 기자