| [생활의달인]은둔식달-냉면달인 外 주홍철 기자 jhc@kjdaily.com |
| 2022년 05월 02일(월) 16:53 |
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1. 은둔식달 - 냉면 달인
범상치 않은 포스를 풍기는 창신동의 한 냉면 가게. 무려 30년이 넘는 세월 동안 이 자리를 지키고 있는 터줏대감이라는데! 종로구 주민들의 입맛을 책임지는 물냉면과 비빔냉면! 쫄깃하게 씹히는 면발에 육수의 깊은 맛이 더해진 물냉면과 매콤달콤한 양념이 입맛을 자극하는 비빔냉면을 한입 맛보면 평생 단골이 될 수밖에 없다고! 여름별미 냉면 시원한 국물과 쫄깃한 면발로 사랑받는 소고기 사태와 사골육수를 직접 끓여서 만든 물냉면은 달인의 대표 메뉴. 수십 년의 세월이 만든 달인의 냉면 내공! 그 맛을 <생활의 달인>에서 만나본다.
2. 화제의 달인 대전 1억녀 그 후
지난번 최저 시급을 받으면서 4년 동안 1억을 모아, 우리 모두를 놀라게 했던 24살 절약의 달인! 전기나 가스 절약은 기본이고, MZ세대답게 각종 어플과 앱테크를 활용해 1억을 모았다는데. 그러나 이 돈으로 집 한 채를 살 수 없어 상실감이 컸다고 말해 주위의 안타까움을 자아낸 달인. 그러나 방송 이후 기적이 일어났다. 보상이라도 받듯 최연소 주택 청약에 당첨된 것! 돈을 절약하고 관리하는 데에 있어선 누구보다 성숙하고 깊은 생각을 가진 사회초년생 곽지현 (女 / 24세) 달인. 아파트 청약 당첨 이후 근황을 <생활의 달인>에서 전한다.
3. 캐나다 베이글
65년 역사를 자랑하는 캐나다 몬트리올의 한 베이글집. 유대인 전통 방식으로 베이글을 만드는 이곳은 몬트리올 시민들의 자랑이자 관광객들의 성지라는데. 꿀물에 끓여진 반죽에 참깨를 입혀 즉석에서 화덕에 구워내는 것이 달인만의 비법이라고! 단순히 빵이 좋아 이 직업을 택한 40년 내공의 베이글맨! 고수향 풀풀 풍기는 캐나다 베이글 달인을 <생활의 달인>에서 만나본다.
4. 함바그동 달인
따뜻한 밥과 쇠고기 함박스테이크를 동시에 즐길 수 있는 곳이 있다?! 20여 년 5성급 호텔 쉐프 경력을 가진 달인이 자신만의 노하우를 더해 선보인다는 함박스테이크 덮밥. 진한 참기름 향이 풍기는 밥 위에 숯불에 구운 함박스테이크를 올리고 반숙 달걀을 툭! 깨서 살살 비빈 후 달인만의 비법이 담긴 마늘 소스를 얹어 먹으면 대체 불가! 함박스테이크 완성! 100% 소고기에 내부를 먼저 익힌 리버스 시어링 굽기 방식으로 부드러운 고기 맛과 육즙을 극대화시킨 일본식 함바그동. 손님들의 든든한 한 끼를 책임진다는 맛의 신세계를 <생활의 달인>에서 만나본다.
5. 골프 최강 달인 2부 - 대결편
<생활의 달인>에 출연해 보는 이들의 눈을 사로잡았던 3명의 골프 달인들이 2022년, 그 최강자를 가리기 위해 한자리에 모였다. 최강 골프 달인에게 도전한 첫 번째 선수는 아무리 작아도 정확히 쳐내는 초정밀 샷! 진혜성 달인! 여기에 절대 뒤지지 않는 두 번째 선수는 두 손으로도 힘든 기술들 한 손으로 해내는 이현덕 달인이다. 마지막 선수는 힘든 환경 속에서도 자녀를 모두 프로골퍼로 키워낸 조태풍 달인인데, 자유자재로 공을 움직이는 세 명의 달인들에게 주어진 황당한 미션?! 그리고 우열을 가리기 힘든 진검승부! 그 승자를 <생활의 달인>에서 가려본다!
달인의 경지에 이르게 된 사람들의 삶의 스토리와 리얼리티를 담은 SBS '생활의 달인'은 매주 월요일 오후 9시에 전파를 탄다.
< 841회 방송 정보>
* 달인 프로필 *
1. 생활의달인 은둔식달 - 종로 40년 숨어 있는 냉면 성지
김의덕 (女 / 69세 / 경력 40년)
송경석 (男 / 71세 / 경력 40년)
2. 스물네 살 4년 만에 1억 모은 달인 아파트 청약 당첨되다
곽지현 (女 / 24세)
3. 캐나다 베이글 달인
사울 리스트레포 Saul Restrepo (男 / 56세 / 경력 40년)
4. 함박스테이크 덮밥 달인
김진한 (男 / 51세 / 경력 30년)
5. 골프 최강 달인
진혜성 (男 / 65세 / 경력 40년)
이현덕 (男 / 65세 / 경력 30년)
조태풍 (男 / 59세 / 경력 25년)
뉴미디어부 주홍철 기자 jhc@kjdaily.com
주홍철 기자 jhc@kjdaily.com