[2tv생생정보 맛집]해물등갈비찜 外 주홍철 기자 jhc@kjdaily.com

2022년 05월 03일(화) 14:28

생생정보통 맛집오늘

3일 오후 방송되는 KBS '2TV 저녁 생생정보, 생생현장' 코너는 목장체험과 맛조개체험을 나선다.

다음 코너 'SNS 화제 영상'에서는 조회수 202만 뷰를 자랑하는 수중 드론 낚시 전문 유튜버를 소개한다.

이어서 '생생정보 장사의신' 코너는 화끈한 매운맛 ‘해물등갈비찜’ 고수의 맛집을 찾아간다.

사진출처=2tv생생정보 맛집

이날 제작진이 찾아간 음식은 사람들이 너도나도 찾는다는 ‘해물등갈비찜’. 전복, 가리비, 산낙지 등 매일 들여오는 신선한 해물에, 야들야들 부드러운 등갈비까지 듬뿍 넣어 골라 먹는 재미가 있다는데. 바다가 육지라면~ 육지가 바다라면~ 상상할 필요 없이, 바다와 육지를 한 그릇 안에 모두 담았다.

주인장은 등갈비를 두 차례 손질 과정을 거쳐 부드럽게 준비해주고, 해물은 고기 삶은 물로 1차 샤워를 한 뒤, 불맛까지 제대로 입혀준다고. 거기에 특별한 소스로 완성한 주인장만의 비법 양념장까지 더해 사람들의 입맛을 제대로 사로잡았다는데...제작진이 그 맛의 비법을 들여다봤다.

또 '미스터 Lee의 사진 한 컷, 대한민국' 코너는 전주 한옥마을과 전주수목원 등이 있는 전라북도 전주시로 대한민국 328번째 미션을 떠나본다.

마지막 코너 '부부별곡'는 천연 염색 부부의 '다시 첫사랑' 편을 만나본다.

이날 방송에 소개된 명소와 맛집은 방송 직후 붐빌 수 있으니 시간을 두고 방문하는 것이 좋다.

KBS '2TV 생생정보'는 매주 월요일부터 금요일까지 오후 6시 30분에 방송된다.

뉴미디어부 주홍철 기자 jhc@kjdaily.com