[2tv생생정보 맛집]매운 돼지갈비찜外 주홍철 기자 jhc@kjdaily.com

2022년 05월 12일(목) 17:59

생생정보통 맛집오늘

12일 오후 방송되는 KBS '2tv저녁 생생정보, 생생트렌드' 코너는 '컬러 반전 과일' 편으로 꾸며진다.

다음 코너 '내일은 헬시 플레저'는 국가대표급 득근 운동법에 대해 알아본다.

이어서 '이PD가 간다' 코너는 전라북도 고창의 하전갯벌마을에서 갯벌 체험에 나선다.

하전갯벌마을은 10km의 해안선과 접해 1200여 ha에 이르는 갯벌체험은 색다른 추억거리를 제공한다. 시원한 바닷바람 속에서 바지락을 캐며 갯벌축구나 갯벌 줄다리기 등 다양한 프로그램을 체험할 수 있다.

특히, 갯벌택시를 타고 광활하게 펼쳐진 갯벌을 달리며 폐 깊숙이 갯벌내음을 만끽할 수 있다.

또, '맛있으면 0칼로리' 코너는 화끈한 매운맛으로 20년 넘게 문전성시를 이루는 맛집을 소개한다.

이날 제작진이 찾아간 곳은 서울 중구 신당동에 위치한 식당.

이곳의 대표 메뉴는 새빨간 양념이 매력적인 매운 돼지갈비찜.

갈비에 청양고추 한 움큼을 넣고 25분간 압력솥에 찌면 압력솥의 고온으로 삶아 훨씬 부드럽고 기름기는 쏙 빠진 돼지갈비가 준비된다.

여기에 위장 보호를 위해 배, 사과, 매실청, 꿀, 매콤한 청양 고춧가루와 국산 고춧가루를 넣어 양념을 만든다. 육수는 사과, 배, 양파, 다시마, 마늘, 생강, 대추, 간장을 넣고 5시간 우려 풍부한 맛을 낸다고. 중독성 있는 매운 갈비찜으로 대박길을 걷고 있는 주인장 만의 비법을 공개한다.

마지막 코너 '엄마는 슈퍼우먼'에서는 어시장의 빨간 머리 엄마를 만나본다.

이날 방송에 소개된 명소와 맛집은 방송 직후 붐빌 수 있으니 시간을 두고 방문하는 것이 좋다.

KBS '2TV 생생정보'는 매주 월요일부터 금요일까지 오후 6시 30분에 방송된다.

다음은 '2tv 저녁 생생정보' 오늘 방송 코너 순서.

1. 생생트렌드
<컬러 반전 과일들>

2. 내일은 헬시 플레저
<국가대표급 득근 운동법>
* 박훈기 교수(한양대 가정의학과 스포츠의학과 교수)

3. 맛있으면 0칼로리<매운 돼지갈비찜>
- 머거보까매운갈비찜(서울 중구)

4. 이PD가 간다
<전라북도 고창 축제>
▶고창 갯벌 체험
하전갯벌마을(전라북도 고창군)

5. 엄마는 슈퍼우먼
<어시장의 빨간 머리 엄마>
-뽀글이(구 광복상회), 인천 남동구

뉴미디어부 주홍철 기자 jhc@kjdaily.com