[생방송투데이 맛집]초대형 돌판구이外 주홍철 기자 jhc@kjdaily.com

2022년 05월 17일(화) 18:20

생방송투데이 오늘방송맛집

17일 오후 'SBS 생방송투데이, 떴다 동네방네' 코너는 물결 따라 온몸이 즐거워지는 동네, 경기도 남양주 편을 방송한다.

다음 코너 '소문의 맛집'은 상다리 휘어지는 초대형 돌판구이 세트 맛집을 소개한다.

이날 제작진은 돼지고기와 소고기를 함께 먹을 수 있다는 경기도 용인의 한 식당을 찾아간다.

이곳은 초대형 돌판과 쫄깃한 소갈비살, 돼지고기계의 1인자 통삼겹살의 환상 조합을 자랑한다고.

초대한 철판의 크기는 65cm. 돌판 같은 경우 온도가 200도~ 250도 사이를 유지하기 때문에 고기가 잘 타지 않는다고.

여기에 화려한 불쇼까지 선보여 먹는 재미와 보는 재미를 사로잡았다.

육즙 가득한 통삼겹살의 비법에 대해 주인장은 재료로 양배추와 마를 사용한다.

마에는 단백질 흡수를 촉진시키는 뮤신이란 성분이 있는데, 고기에 마가 스며들면서 고기를 부드럽게 해주고 감칠맛을 끌어올린다고...제작진이 그 맛의 비법을 들여다봤다.

이어서 '맛의 승부사' 코너는 비빔밥계의 강적, 12첩 반상 영주 육회비빔밥 고수의 비법을 공개한다.

또 '빵 플레이스' 코너는 무엇이든 담아낸다, 무한 변신 드럼통 빵을 만나본다.

SBS '생방송투데이'는 매주 월요일부터 금요일까지 오후 6시 50분에 방송된다.

다음은 이날 방송 코너 순서.

1. 떴다 동네방네 - 물결 따라 온몸이 즐거워지는 동네 #남양주 편
-웨이브서프
-북한강 통닭 우동
-사트레봉 북한강점

2. 소문의 맛집 - 매출 대박! 상다리 휘어지는 초대형 돌판구이 세트 편
-돌풍(경기 용인시)

3. 맛의 승부사 - 비빔밥계의 강적! 12첩 반상 영주 육회비빔밥 편
-흥부가(경상북도 영주시)

4. 빵 플레이스 - 무엇이든 담아낸다! 무한 변신 드럼통 빵 편
-55갤런(경기도 김포시)


뉴미디어부 주홍철 기자 jhc@kjdaily.com