[2tv 생생정보 맛집] 황제 보양식 外 주홍철 기자 jhc@kjdaily.com

2022년 07월 06일(수) 18:01

생생정보통 맛집오늘

6일 오후 KBS '2tv저녁 생생정보, 생생정보통' 코너는 공짜로 즐겁게 여름휴가를 보내는 방법을 공개한다.

다음 코너 '이재성의 명산 도전기'는 대전 대덕구에 자리한 계족산 자락을 올라본다.

높이는 429m인 계족산은 산줄기가 닭발처럼 퍼져 나갔다 하여 이름이 붙여졌다. 사방 원형의 산봉우리로 이루어져 있으며, 금병산, 우산봉, 갑하산으로 산줄기가 이어진다. 대전 8경의 하나로 꼽히는 계족산의 구석구석을 아나운서 이재성과 함께 카메라에 담아봤다.

이어서 '신의 한 수! 맛의 결정타!' 코너는 바다를 통째로 담은 황제 보양식이 시청자들의 침샘을 자극할 예정이다.

이날 제작진이 찾아간 곳은 경기도 파주의 한 식당. 이곳의 주 메뉴는 빈틈없이 꽉 채워진 해산물로 압도적인 비주얼을 자랑하는 바닷가재 산더미해신탕.

이곳의 산더미해신탕은 살이 꽉 찬 해산물계의 황제 '바닷가재'부터 여름철 최고의 보양식 '토종닭까'지 한번에 즐길 수 있다. 특히 다양한 해물이 들어가 담백하면서 시원하고 싱싱한 맛을 느낄 수 있다.

싱싱한 맛의 비법에 대해 주인장은 인천에서 매일 들여오는 키조개와 대합, 가리비, 참소라, 새우, 낙지, 바닷가재 등 7가지의 해산물을 사용한다고. 손님상에 나가기 전 주인장은 쫄깃함을 위해 해산물을 살짝만 데쳐 조리하고, 바닷가재는 찜통에서 따로 조리한다. 조개와 바닷가재를 같이 삶으면 조개에서 나오는 맛 때문에 바닷가재의 고유의 맛이 사라지고, 익는 시간대도 달라 따로 분리한다는데...제작진이 그 맛의 비법을 들여다봤다.

또 '지금이 딱!' 코너는 여름 보양식 절대 강자, 갯장어 요리를 만나본다.

마지막으로 '우리 집을 소개합니다' 코너에서는 2억 원대의 리모델링 전원주택을 소개한다.

이날 방송에 소개된 명소와 맛집은 방송 직후 붐빌 수 있으니 시간을 두고 방문하는 것이 좋다.

KBS '2TV 생생정보'는 매주 월요일부터 금요일까지 오후 6시 30분에 방송된다.

다음은 2tv 저녁 생생정보 오늘 방송 코너 순서.

1. 생생정보통 <공짜라서 더 즐거운 여름휴가>
- 웅천친수공원(전남 여수시)
- 여수세계 박람회장
- 소호요트마리나(전남 여수시)
- 갑천누리길 펌프트랙(대전시)
- SK텔레콤 미래기술체험관 T.um(서울시)

2. 이재성의 명산 도전기 <대전 계족산>
- 큰뫼골식당(대전 동구)

3. 신의 한 수! 맛의 결정타! <바다를 통째로 담은 황제 보양식>
- 약선마을(경기도 파주시)

4. 지금이 딱! <여름 보양식 절대 강자, 갯장어>
- 섬낚시 횟집(경남 고성군)
- 군령포 하모 자연횟집(경남 고성군)

5. 우리 집을 소개합니다 <2억 원대 리모델링 전원주택>

미디어부 주홍철 기자 jhc@kjdaily.com