화순군, 블랙베리 찰옥수수 출하 화순=이병철 기자

2022년 07월 12일(화) 20:14

화순군이 틈새 소득 작목으로 육성하고 있는 블랙베리 찰옥수수 생산과 출하가 시작됐다.

화순군은 12일 “춘양과 도암면 등 11농가가 2㏊ 규모의 실증 재배한 블랙베리 찰옥수수를 백화점 등에 출하하고 있다”고 밝혔다. <사진>

블랙베리 찰옥수수는 줄기, 잎, 속대까지 흑색을 띄고 안토시아닌이 풍부한 기능성 옥수수로 당도가 15° 내외로 맛도 좋아 찰옥수수 집중 출하기에 틈새 소득 작목으로 주목받는 품목이다. 삶거나 쪄서 먹어도 되고 차로 끓여 먹거나 옥수수밥을 해 먹으면 맛도 좋고, 예쁜 빛깔을 체험할 수 있다./화순=이병철 기자