해남고구마 수확이 본격적으로 시작된 가운데 삼산면 강성우 농가가 고구마를 수확하고 있다. 해남은 연간 3만4천여t의 고구마를 생산하는 최대 고구마 주산지로 올해 500여 농가에서 2천200여㏊를 재배하고 있다. 꿀고구마와 호박고구마 등 시기 별로 11월까지 수확되며 게르마늄이 다량 함유된 황토땅에서 해풍을 맞고 자라 당도가 높고 식이섬유와 무기질 성분이 풍부하다.<해남군 제공>
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