市, 학교 급식소 123곳 식중독 예방 점검 박선강 기자

2022년 10월 23일(일) 19:55

광주시는 23일 “식중독 예방과 급식 위생·안전관리 강화를 위해 24일부터 오는 11월16일까지 학교 급식소 123곳을 대상으로 식중독 예방 점검을 실시한다”고 밝혔다. 이번 점검은 민·관 합동으로 공무원, 소비자식품위생감시원이 참여해 형식적인 지도 점검을 탈피하고 실효성 있는 점검을 할 계획이다. 중점 점검사항은 ▲조리시설과 기구의 세척·소독 관리 ▲식재료 및 조리식품 보관기준 준수 ▲보존식 보관 의무 준수 ▲위생적 취급기준 준수 여부다. /박선강 기자