동강대, 홍콩 소스회사 ‘이금기 요리경연’ 교내 예선전 임채만 기자

2022년 11월 03일(목) 20:06

동강대학교(총장 이민숙)가 전 세계인들의 입맛을 사로잡을 요리가의 꿈을 위해 한 발짝 나아간다.

동강대 외식조리제빵과(학과장 이봉선)는 최근 교수연구동 5층 융복합쿠킹클래스에서 ‘제16회 이금기 요리대회’ 교내 예선전을 개최했다.

홍콩 글로벌 소스 브랜드인 ‘이금기’에서 주최하는 이번 요리대회는 전국 40여개 대학의 요리 전공 학생 1천여명이 참가하는 창작경연대회다.

대학별 예선을 거쳐 1위 학생은 오는 12월 서울 본선 무대와 홍콩 이금기 본사 체험의 특전이 주어진다.

동강대는 교내 선발전에서 ‘면역력에 좋은 식재료를 이용한 창작요리’를 주제로 다채롭고 독창적인 음식을 선보였고 챔피언은 ‘해선장소스를 이용한 진구절판 궁중요리’를 선보인 김경혜(2년)씨가 차지했다./임채만 기자