광주지역 생산·유통 축산물 안전 ‘이상無’ 보건환경硏, 올해 축산물 34만9천704건 현장·수거 검사 박선강 기자

2022년 11월 07일(월) 20:15

광주지역에서 생산되거나 유통되는 축산물은 대체로 안전한 것으로 나타났다.

광주시 보건환경연구원은 7일 “지난 1월부터 10월까지 광주지역에서 생산·유통되는 축산물(식육, 달걀, 우유 및 축산물가공품 등) 34만9천704건에 대한 현장검사 및 수거·위탁 검사한 결과, 모두 깨끗하고 안전한 축산물이 공급되고 있다”고 밝혔다.

시 보건환경연구원 검사관은 매일 새벽 축산물 생산이 가장 많이 이뤄지는 도축장 현장에 출장해 34만5천301마리의 소와 돼지 생체·해체 검사를 실시한 결과, 식육으로 공여가 어려운 소·돼지 114마리를 출하 전 전량 불합격·폐기 처리했다.

유제품 생산의 주원료가 되는 우유와 국민 다소비 식품인 달걀의 경우 수거해 항생제와 살충제 등 잔류물질과 살모넬라 등 식중독균을 검사한 결과, 부적합 제품은 발견되지 않았다.

또 축산물가공품 생산업체의 위탁검사 제품도 모두 적합한 것으로 판정 받아 광주지역에서는 안전한 축산물이 유통 공급되고 있는 것으로 확인됐다.

윤병철 동물위생시험소장은 “광주지역에서 생산된 축산물은 언제 어디서 먹어도 안심하고 먹을 수 있다는 사실이 증명됐다”며 “더욱 철저히 검사해 유통 축산물의 안전성을 반드시 확보하겠다”고 말했다./박선강 기자