장서우 전남농기원 연구사 ‘농업기술대상’ 수상 기능성 상추 ‘흑하랑’ 개발 수면건강제품 산업화 공로 김재정 기자

2022년 12월 19일(월) 19:52

전남도농업기술원은 19일 “2022년 농촌진흥사업 농업기술대상 평가에서 장서우 원예연구소 연구사가 농업기술대상을 수상했다”고 밝혔다.

농업기술대상은 농촌진흥청 주관 농업 분야 최고의 상으로 농업과학기술 개발·확산을 통해 농업인 소득 증대, 국민 생활여건 향상 등에 기여한 연구사에게 주는 상이다.

장서우 연구사는 ‘기능성 상추 흑하랑 개발 및 수면건강제품 산업화’ 연구 실적으로 농업현장(개인 분야)에 응모해 지방기관 최초로 수상했다.

장 연구사는 전통 토종 종자의 기능 성분을 활용한 지적재산권 확보와 지역특화 소득작목 육성 연구 결과인 기능성 품종 개발·보급, 프리미엄급 상추 유통, 전문생산단지 육성, 수면건강제품 가공 산업화를 성공시켰고 수출을 통해 글로벌 기반을 마련했다는 점에서 높은 평가를 받았다.

장 연구사는 18년간 토종 엽채류 기능성 품종 육성 연구에 열정과 창의성을 발휘해 숙면효과에 탁월한 흑하랑 상추를 비롯해 청하랑, 청하랑2 상추를 육성하고 기업체와 생산 농가 여건에 맞는 협업을 통해 가공제품화, 개별인정형 건강기능성 원료화까지 추진하면서 농가 소득 증대에 기여했다.

특히 2017년부터 기능성 상추 ‘흑하랑’의 가공 산업화에 남다른 열정과 헌신으로 산업체와 농가 애로사항을 해결하면서 수면 기능성 제품 산업화 최고 전문가로 평가받고 있다.

장서우 연구사는 “흑하랑 상추는 수면건강 기능성 소재로 시장 진입에 성공했다”며 “숙면가공제품으로 국내외 소비 시장을 확장할 수 있는 의약 분야 연구와 원료용 식물자원 보호 조치 방안 강구 등 농가 실질 소득 증진에 도움이 되도록 노력하겠다”고 말했다./김재정 기자