진구복 전남대 교수 한국축산식품학회장 취임 임채만 기자

2023년 01월 02일(월) 19:09

전남대학교 진구복 교수(동물자원학부)가 새해 1월부터 한국축산식품학회장으로 취임해 1년간 학회를 운영한다.

한국축산식품학회는 축산식품을 중심으로 한 동물자원의 이용에 관한 기초 및 응용연구를 촉진하고 관련된 이론과 기술을 보급해 이 분야의 학문과 산업기술에 기여하고자 1978년도에 식육연구회로 시작해 1993년에 한국축산식품학회로 창립됐다.

이 학회는 연 6회 발행하는 SCI(E)급 저널인 ‘Food Science of Animal Resources’와 최근 제2 학술지 (등재)후보지로 등재된 ‘Food and Life’ 저널을 연 3회, 산업지인 ‘축산식품과학과 산업’을 연 2회 발간해 식육가공분야의 명실상부한 학술적인 논문과 산업지로의 역할을 하고 있다.

/임채만 기자