전남 쌀 이미지 개선·명품화 힘 모은다 道농기원·농협, ‘강대찬’ 쌀 신동진 대체 품종 육성 도내 재배면적 10% 이상 점유 예상 브랜드화 협력 김재정 기자

2023년 02월 20일(월) 20:04

사진=전남농기원 제공

전남도농업기술원이 전남 쌀 이미지 개선·명품화를 위해 농협과 공동으로 농업기술원에서 육성한 ‘강대찬’ 벼를 신동진 대체 품종으로 육성한다.

농업기술원과 농협은 ‘새청무’ 쌀이 전남 대표 품종으로 자리매김함에 따라 명품화 2단계 사업으로 ‘강대찬’ 쌀의 이미지 메이킹에 나선다.

농협 광역브랜드인 ‘풍광수토’는 기존 원료곡인 신동진을 최근 다수확 품종의 정부 공급 축소 계획에 따라 재배 안정성이 우수한 ‘강대찬’으로 대체하기로 했다.

이를 위해 지난해 관련 기관 간 업무협약을 체결하고 고순도 종자 877t을 생산해 자율 교환했으며 ‘강대찬’을 원료곡으로 한 ‘풍광수토’ 시판과 단일브랜드 개발 등 브랜드 활성화에 박차를 가하고 있다.

이러한 노력으로 ‘강대찬’은 지난해 전남 벼 재배 면적의 2.8%에서 올해는 10% 이상 점유할 것으로 예상되며 ‘새청무’와 함께 대부분 시·군에서 공공비축미로 선정(2023년 6개 시·군→2024년 20개 시·군)됐다.

강대찬은 2020년 전남농업기술원에서 개발한 품종으로 쌀이 맑고 깨끗하며 수발아, 도복 등 재해에 강할 뿐만 아니라, 도정율이 높고 밥맛이 우수한 대립종(표준보다 크고 무거운 종자) 품종이다. 기후변화에도 적응력이 강하다.

‘강대찬’을 육성한 전남농업기술원 신서호 연구사는 “쓰러짐에 강한 장점을 이용해 수량 증가 목적으로 화학비료를 많이 사용하게 되면 품종 고유의 특성이 사라지고 쌀이 충분히 여물지 않게 돼 밥맛이 나빠진다”며 “화학비료에 의존하기보다 퇴비를 이용해 지력을 향상시키는 것이 맛있는 쌀을 생산하는 최고의 방법”이라고 말했다.

전남농업기술원은 올해 고품질 종자생산 기술 지원을 지속적으로 실시해 11개 시·군 14개 선도농가에서 약 800t, 보급종 900t 등 총 1천700t의 종자 생산을 통해 약 2만8천㏊(2024년) 보급이 가능할 것으로 예상하고 있다.

박종탁 농협전남지역본부장은 “풍광수토의 유통 활성화, 새로운 단일브랜드 개발과 명품화를 위해 최선을 다하겠다”고 밝혔다.

박홍재 전남농업기술원장은 “농협 및 농업인과의 공동사업을 통해 농도 전남의 쌀이 전국에서 가장 맛있는 최고 쌀이 되도록 함께 노력하겠다”고 말했다. /김재정 기자