[생방송투데이 맛집]순댓국·경동 시장 外 주홍철 기자 jhc@kjdaily.com

2023년 03월 14일(화) 18:10

생방송투데이 오늘방송맛집

14일(오늘) 오후 방송되는 'SBS 생방송투데이, 떴다 동네방네' 코너는 최근 새로운 '핫플레이스'가 된 서울 경동시장의 맛거리와 구경거리들을 소개한다.

다음 코너 '소문의 맛집'에서는 한 달 12,000명이 찾는다는 바다 향 담긴 칼국수을 맛보러 경기도 하남시로 떠난다.

이어서 '수상한 빵집' 코너는 주인장이 직접 만드는 가공육과 빵을 모두 취급하는 이색 빵집을 찾아간다. 천연발효종을 사용해 소화가 잘되고, 촉촉하고 부드러운 쫄깃한 식감을 지닌 빵을 들여다봤다.

또, '맛의 승부사' 코너는 2대째 이어오는 변함없는 맛으로 손님들의 발길이 끊이지 않는 전통 순댓국을 만나본다. 이날 제작진이 찾아간 곳은 경기도 광주시의 한 식당. 이곳의 육수는 순수 국내산 100% 돼지사골과 야채 등 주인장 만의 비법으로 우려냈다. 국물은 사골캡슐이나 분말가루, 엑기스 등 기타 첨가물을 절대 섞지 않는 정통 육수라고. 또한 공장에서 납품받는 일반 순대와 달리 매장내에서 주인장이 손질해 직접 만드는 고급 수제순대다. 특히 순댓국에 들어가는 머리고기는 정해진 비법의 시간과 물로 삶아내며 최상의 신선한 수육만을 고집한다. 수제 순대의 진수를 느낄 수 있는 주인장의 노하우를 카메라에 담아봤다.

이슈가 되는 사건·사고에서부터 웃음과 눈물을 줄 휴먼 스토리, 출출한 저녁 사람들의 시선을 사로잡을 음식 정보까지! 오늘을 사는 우리들의 생생한 이야기를 시청자들에게 전달하는 SBS '생방송투데이'는 매주 월요일부터 금요일까지 오후 6시 50분에 방송된다.

다음은 생방송투데이 오늘 방송 코너 순서.

1. 떴다 동네방네 - 새로운 '핫플레이스' 된 경동시장 편
-금성전파사 새로고침센터
-할머니냉면
-서울한방진흥센터

2. 소문의 맛집 - 바다 향 담은 미사리 칼국수 편
-미사칼국수

3. 수상한 빵집 - 있다? 없다? 의문의 동거 정육점+빵집 편
-부바 베이커리

4. 맛의 승부사 - 전통 순댓국, 경기도 광주시 편
-신주옥미

뉴미디어부 주홍철 기자 jhc@kjdaily.com