[2tv저녁 생생정보] 파김치장어전골 外 주홍철 기자 jhc@kjdaily.com

2023년 04월 12일(수) 18:05

2tv저녁 생생정보 오늘 방송은 파김치장어전골 맛집을 소개하고, 전남 담양으로 봄나들이 명소를 찾아 떠난다. /사진출처=KBS 생생정보통 맛집오늘

오늘(12일) 오후 방송되는 KBS '2tv 생생정보, 전국 댕댕이 자랑' 코너는 텔레비전 화면에 푹 빠진 TV 보는 애완견을 소개한다.

다음 코너 '찍어서 세계 속으로'는 '호주엔 비밀의 정원이 있다?' 편으로 꾸며진다.

이어서 '맛있으면 0칼로리' 코너는 부드러운 장어와 새콤한 파김치의 이색적인 만남, 파김치 장어 전골이 시청자들의 침샘을 자극할 예정이다. 이날 제작진이 찾아간 곳은 인천 서구에 자리한 한 식당. 이곳은 특별한 맛으로 손님들의 입맛을 사로잡고 있다는데. 바로 남녀노소 모두가 즐기는 장어. 이 집은 싱싱한 국내산 장어만을 사용해 구이도 일품이지만, 진짜 맛있게 먹는 방법은 따로 있다고. 바로 파김치와 장어의 환상적인 콜라보, 파김치 장어전골이다. 한의학적으로 찬성질의 장어가 따뜻한 성질의 파김치를 만나면 최고의 궁합을 이룬다고 한다. 저온에서 장시간 숙성한 파김치를 육수에 넣어 깔끔한 맛을 자아낸 후, 장어와 파김치를 소스에 찍어 김과 쌈무, 깻잎에 돌돌말아 먹으면 이 집만의 전매특허인 고소하고 담백한 맛을 느낄 수 있다. 장어 또한 초벌 후 3시간 숙성을 거쳐 제공돼 보다 쫄깃한 식감을 준다. 한번 먹으면 잊을 수 없다는 명품 보양식, 파김치 장어전골 맛의 비법을 카메라에 담아본다.

또, '엄마는 슈퍼우먼' 코너는 40년 경력의 호떡 굽는 엄마를 만나본다.

마지막 코너 '수완 좋은 여행'은 싱그러움 가득~초록을 품은 전남 담양의 다양한 봄나들이 명소를 찾아간다.

이날 방송에 소개된 명소와 맛집은 방송 직후 붐빌 수 있으니 시간을 두고 방문하는 것이 좋다.

대한민국 구석구석의 살아 움직이는 생생한 현장은 물론 맛있는 음식 정보와 유익하고 재미있는 알찬 정보까지, 우리 주변의 궁금한 이야기를 진솔하고 생생하게 담아 유쾌한 저녁을 선사하는 KBS '2TV 생생정보'는 매주 월요일부터 금요일까지 오후 6시 30분에 방송된다.

다음은 이날 2tv저녁 생생정보 방송 코너 순서.

[전국 댕댕이 자랑]
< TV 보는 견(犬)>

[찍어서 세계 속으로]
<호주엔 비밀의 정원이 있다?>

[맛있으면 0칼로리]
<파김치 장어 전골>
- 해나루풍천장어

[엄마는 슈퍼우먼]
<40년 경력 호떡 굽는 엄마>

[수완 좋은 여행]
<초록 품은 담양 여행>
- 담양 자전거 무료 대여
- 딸기 하우스
- 엿 만들기 체험
- 경비행기


뉴미디어부 주홍철 기자 jhc@kjdaily.com