[2tv저녁 생생정보]초대형 스테이크 外 주홍철 기자 jhc@kjdaily.com

2023년 04월 18일(화) 18:07

2tv저녁 생생정보 오늘 방송은 초대형 스테이크 맛집을 찾아가고, 호남의 명산 완주 대둔산 자락에 올라본다. /사진출처=KBS 생생정보통 맛집오늘

오늘(18일) 오후 방송되는 KBS '2tv 생생정보, 함산합시다' 코너는 호남의 작은 금강산이라 불리우는 대둔산의 아름다운 절경을 케이블카를 타며 감상해본다.

다음 코너 '자전거 탄 풍경'에서는 인천 아라폭포부터 서울식물원까지 자전거 길 따라 떠나는 특별한 봄 여행을 나선다.

또, '우와한식당' 코너는 눈으로 먼저 맛 보는 초대형 왕도끼 스테이크를 소개한다. 이날 제작진이 찾아간 곳은 전남 곡성에 자리한 한 식당. 이곳은 미식가들 사이에서 인기를 끄는 메뉴가 있다. 그것은 바로 숯불 왕도끼 스테이크. 1.5kg의 무게를 자랑하는 초대형 토마호크부터 등심과 안심을 동시에 즐길 수 있는 티본스테이크, 뼈등심부위로 담백함이 일품인 작두갈비까지 맛과 비주얼로 미식가들의 입맛을 사로잡는다. 이곳은 직접 고기를 손질하고 정형한 후 부드러운 육질과 풍부한 육향을 위해 부위별로 반드시 3주간 숙성시킨다. 또한 겉은 바삭해지고, 육즙을 봉쇄하기 위해 무려 300~500도의 높은 온도로 단시간 내에 굽는다고. 고기의 상태부터 숙성기간과 굽는 시간, 온도까지 디테일하게 완성된 초대형 왕도끼스테이크의 맛을 만나본다.

이날 방송에 소개된 명소와 맛집은 방송 직후 붐빌 수 있으니 시간을 두고 방문하는 것이 좋다.

대한민국 구석구석의 살아 움직이는 생생한 현장은 물론 맛있는 음식 정보와 유익하고 재미있는 알찬 정보까지, 우리 주변의 궁금한 이야기를 진솔하고 생생하게 담아 유쾌한 저녁을 선사하는 KBS '2TV 생생정보'는 매주 월요일부터 금요일까지 오후 6시 30분에 방송된다.

다음은 이날 2tv저녁 생생정보 방송 코너 순서.

1. 함산합시다<완주 대둔산>
- 대둔산 케이블카

2. 자전거 탄 풍경<자전거 덕후들의 처음과 끝으로!>
- 아라폭포&아라전망대
- 서울식물원
- 김치옥
- 튜브스터

3. 우와한 식당
- 곡성가든

뉴미디어부 주홍철 기자 jhc@kjdaily.com