역사·예술 반영 남도음식 세계화 모색 ‘K-푸드 원류’ 주제 포럼…미식산업 발전 방안 논의 김재정 기자

2023년 04월 20일(목) 20:04

사진=전남도 제공

전남도는 20일 목포대 남악캠퍼스에서 남도음식을 전통과 역사, 문화예술이 반영된 남도 미식으로 계승·발전시키고 세계 진출 방안을 모색하는 포럼을 개최했다.

‘K-푸드의 원류, 남도미식, 세계를 홀리다’란 주제로 열린 포럼에는 김영록 지사, 김원이·서삼석 국회의원, 서동욱 도의회 의장, 박홍률 목포시장 등 각계 인사 200여명이 참석해 남도음식의 미래 산업화에 높은 관심을 보였다.

기조 강연자로 권재한 농림축산식품부 농업혁신정책실장이 나서 ‘K-푸드 글로벌 산업 육성을 위한 대한민국 식품산업 현황과 정책 방향’을 발표했다.

이어 이규민 경희대 교수, 김숙진 CJ제일제당 상무, 이우석 ㈜먹고놀랩 대표, 박찬일 셰프, 전효진 전주대 교수, 심원섭 목포대 교수 등 전문가가 남도음식 미식산업 발전 방안과 세계화 방안에 대한 특별강연과 종합토론을 했다.

전남도는 2025년 국제행사 국가승인을 위해 올해 농림축산식품부 적격심사 검토의견을 거친 후 2024년 초 기획재정부 승인을 받는 것을 목표로 하고 있다.

/김재정 기자