동신대, 장흥어린이급식지원센터서 ‘맛있는 요리교실’ 운영 오는 6월부턴 아동복지시설 대상 요리교실 운영 김다이 기자

2023년 04월 30일(일) 17:34

동신대학교가 위탁 운영 중인 장흥군 어린이급식관리지원센터는 센터 영양체험관에서 4월 한 달 동안 ‘맛있는 요리교실’을 운영했다.

30일 동신대에 따르면 지난 4-27일 총 25회에 걸쳐 지역 어린이집과 유치원 16개소의 어린이 297명이 참여했다.

쌀가루와 당근을 이용한 쌀당근머핀 만들기, ‘우리 몸속을 탐험해요’를 주제로 한 소화과정 교육을 진행하며 어린이들의 올바른 식습관 형성을 위해 힘을 쏟았다.

장흥군보건소에서 제공 받은 ‘미니 당근 키우기’ 키트와 활동지를 나눠주며 아이들이 식재료와 친해질 수 있도록 했다.

센터는 오는 6월부터 아동복지시설을 대상으로 요리교실을 운영할 예정이다.

박영희 센터장은 “앞으로도 성장기 어린이들의 편식 습관을 개선시키기 위해 다양한 재료를 활용한 요리교실과 교육을 진행하겠다”고 말했다.

/김다이 기자