전남산 흑염소, 홈플러스 통해 전국 식탁에 위생적 관리·유통 소비자 저변 확대·농가 소득 향상 김재정 기자

2023년 07월 11일(화) 20:57

전남도는 11일 “청정 전남에서 건강하게 길러낸 흑염소를 위생적이고 신선하게 가공, 대형 유통업체인 홈플러스를 통해 최초로 전국 단위 공급을 시작한다”고 밝혔다.

대형 유통 기반 시설을 통해 소비자가 손쉽게 흑염소 고기를 구매토록 함으로써 소비자 저변 확대로 전남지역 흑염소 농가 소득에도 큰 도움이 될 것으로 기대된다.

흑염소 고기는 강진에 있는 ㈜가온축산·유통이 공급한다. 지난달 홈플러스와 위생적이고 품질이 좋은 전남산 흑염소 고기 가공·유통 계약을 했다. 7월부터 본격적으로 전국 매장에서 소비자를 만나게 된다. 흑염소는 여름철 대표 보양식으로 소비 형태도 탕 위주에서 구이, 수육, 불고기로 바뀌고 있으나 지금까지 전국적인 유통·판매망이 없어 소비자가 직접 구매해 집에서 요리해 먹을 기회가 거의 없었다.

박도환 축산정책과장은 “지난해 ‘전남 흑염소 산업 육성 5개년 계획’을 수립해 흑염소 생산 기반 확충, 생산성 향상, 명품 브랜드 육성을 위해 노력하고 있다”고 말했다./김재정 기자