道농기원·천연자원연구센터·두원농협 협약 김재정 기자

2023년 07월 26일(수) 19:42

전남도농업기술원은 26일 “유자 가공 후 버려지는 부산물을 활용해 지역 연구센터 등과 손잡고 산업화에 나섰다”고 밝혔다.

전남농업기술원에 따르면 도내 유자 가공공장에서 유자청 등 가공제품 제조 시 연간 3천t 이상의 유자씨 산업폐기물이 발생되고 있다.

이에 농업기술원은 버려지는 유자 부산물을 활용한 가공제품 개발을 위해 지난 25일 (재)전남바이오산업진흥원 천연자원연구센터, 고흥군 두원농협과 유자 부산물 부가가치 창출 및 산업화를 위한 업무협약을 체결했다.

협약에 참여한 3개 기관은 유자가공 후 발생하는 부산물의 기능성 소재화와 제품 개발 등을 통해 유자씨를 훌륭한 소득자원으로 탈바꿈시키기로 뜻을 모았다./김재정 기자