[생활의달인]은둔식달-막국수·볶음밥·탕수육 外 주홍철 기자 jhc@kjdaily.com

2023년 07월 31일(월) 18:00

사진출처=SBS 생활의달인

오늘(31일) 밤 9시에 방송되는 SBS '생활의달인'에서는 '은둔식달-강원도 막국수 달인'과 '차량 생존 달인', '국내 여행 달인-바다 여행 달인', '은둔식달-볶음밥&탕수육 달인', '국내 여행 달인-계곡 여행 달인' 코너 순으로 차례로 진행된다.

▲은둔식달 - 강원도 막국수 숨은 성지
더운 여름이면 생각나는 시원한 동치미 한 사발! 강원도 고성에서 70년이 넘는 시간 동안 변함없는 맛을 이어가는 동치미 막국수를 <은둔식달>에서 소개한다. 부드러운 식감의 메밀 면과 시원하고 칼칼한 동치미 육수가 어우러져 최상의 맛을 내는 막국수! 고성 주민들은 물론 관광객들의 입맛까지 모조리 사로잡았다는 동치미 막국수를 맛본다. 다음은 강원도 양양에 위치한 40년 된 가게. 동치미 막국수로 정평이 난 이 곳은 어머니에게 전수받은 비법을 여전히 이어오고 있다. 동치미 국물에 고스란히 녹아 있는 40년 내공의 강원도 막국수, 생활의달인 은둔식달에서 그 맛의 비밀을 파헤친다.

▲차량 생존 달인
어떤 위험이 닥쳐도 정신만 차리면 살 수 있다! 극한의 환경에 놓인 차 안에서도 탈출 노하우만 있으면 무사히 나올 수 있다는데. 그 비결을 널리 알리고자 우승엽(男) 달인이 직접 나선다! 달인이 소개하는 차량 속 탈출 현장을 <생활의 달인> 만나본다.

▲국내 여행 달인 - 바다 여행 달인
웅장하고 푸른 동해로 휴가를 계획 중인 분들은 주목! 강원도 바다 여행 명소를 꿰뚫고 있다는 김한웅(男) 달인을 만난다. 바닷속 탐험이 취미인 달인이 어디에서도 알려지지 않은 숨겨진 여행 명소를 소개할 예정인데! 강원도 바다의 모든 것을 <생활의 달인>에서 소개한다.

▲은둔식달 - 대구 볶음밥&탕수육 달인
대구의 전설이라고 불리는 70년 전통 중식집을 소개한다. 이곳에 방문하면 꼭 맛봐야 한다는 대표 메뉴, 바로 탕수육과 볶음밥인데! 고소한 기름 향이 퍼지는 볶음밥 위에 무심하게 툭 올라간 달걀의 조화는 이루 말할 수 없을 정도! 양파, 당근, 오이 등 각종 채소가 듬뿍 들어간 탕수육은 보들보들한 식감에 자꾸만 손이 간다는데. 맛은 물론이고, 양도 푸짐해 손님들의 발길이 끊이지 않는다는 이 집의 볶음밥&탕수육, 생활의달인에서 그 비법을 카메라에 담아봤다.

▲국내 여행 달인 - 계곡 여행 달인
국내에도 해외 못지않게 숨은 여행지가 많다는 사실. 같은 지역을 여행해도 그 경로에 따라 여행의 느낌이 달라 여행에 있어 너무나 중요한 역할을 하는데. 거리와 날씨를 모두 고려해 최적의 여행 코스를 짜는 달인. 이번 주, 달인이 직접 소개하는 최고의 여행지를 <생활의 달인>에서 동행한다.

생활의달인 강원도 막국수, 대구 볶음밥&탕수육 달인 등은 오늘 밤 9시에 방송되는 SBS '생활의달인'에서 만나볼 수 있다.

SBS '생활의달인'은 수십 년간 한 분야에 종사하며 부단한 열정과 노력으로 달인의 경지에 이르게 된 사람들의 삶의 스토리와 리얼리티가 담겨 그 자체가 다큐멘터리인 달인들의 모습을 담은 프로그램이다.

뉴미디어부 주홍철 기자 jhc@kjdaily.com