[생활의달인]은둔식달-비빔국수·열무국수 外 주홍철 기자 jhc@kjdaily.com

2023년 08월 07일(월) 17:10

생활의달인 은둔식달-열무국수 달인. /사진출처=SBS 홈페이지

오늘(7일) 밤 9시에 방송되는 SBS '생활의달인'은 은둔식달-의정부 비빔국수 달인, 열무국수 달인, 서해안 여행 박사 달인, 하숙의 전설, 달인 짤방–안양 김치 할머니 달인, Key 제작 달인 등을 차례로 소개한다.

▲은둔식달-비빔국수 달인
점점 더워지는 날씨에 안성맞춤인 시원한 맛! 새콤달콤한 양념장에 쫄깃함이 살아있는 면을 버무려 만든 비빔국수가 최고의 맛을 낸다는 이곳! 의정부에 위치한 비빔국수집! 한 번 먹으면 단골이 될 수 밖에 없는 중독성 강한 맛을 자랑한다는데. 손님들의 발길이 끊이지 않는다는 그 집 맛의 비법이 담긴 비빔국수, 생활의달인 은둔식달에서 만나본다=옛터비빔국수

▲은둔식달-열무국수 달인
이날 제작진이 두번째로 찾아간 곳은 서울 중구 을지로에 자리한 식당. 무더위에 지친 사람들의 입맛을 돌게 하는 오늘의 메뉴는 열무국수. 무려 40년 동안 한 자리를 지키며 묵묵히 열무국수를 만들어 온 달인을 <은둔식달>에서 소개한다. 부드러운 식감의 면과 시원하고 칼칼한 열무국수 육수가 어우러져 최상의 맛을 내는 열무국수, 생활의달인 제작진이 그 맛의 비법을 카메라에 담아봤다=광민분식

▲하숙의 전설

하숙집 전설의 달인

종암동 하숙집 할머니로 살아온 지 어언 40년! 이곳 일대에 달인의 밥을 먹지 않고 졸업한 학생들이 없을 정도라는데! 유년 시절 어려웠던 형편으로 인해 시작한 하숙집이 현재까지도 살아남아 하숙집의 전설이 됐다는 달인. 게다가 엄청난 요리 솜씨로도 유명하다는 달인을 이번주 <생활의 달인>에서 만나본다.

▲서해안 여행 박사 달인

서해안 여행 박사 달인

푸르고 아름다운 서해안에 휴가를 계획 중인 분들이라면 주목! 서해안의 여행 명소를 꿰뚫고 있다는 김영수(男) 달인을 만난다. 서해안의 숨겨진 여행 명소부터 바다의 특성까지 모르는 것이 없는 달인! 서해안 바다 여행의 모든 것을 <생활의 달인>에서 함께한다.

▲달인 짤방-안양 김치 할머니 달인
한국인이라면 모두가 좋아하는 대표 음식 김치! 아삭아삭한 식감과 식욕을 불러일으키는 감칠맛이 좋은 김치를 잘 담그는 김치 전설 할머니 달인을 이번주 <생활의 달인>에서 만나본다.

▲Key 제작 달인

Key 제작 달인

열쇠 복사에 필요한 건 오직 꼬챙이와 달인의 감각? 꼬챙이를 넣어 굴곡을 느껴 그걸 기억해 즉석에서 홈을 파 열쇠를 제작한다는데! 열쇠를 만드는 달인의 놀라운 집중력은 감히 이루 말로 다할 수 없을 정도라고? 묵묵히 열쇠를 만들어 달인이 되기까지 그가 가진 노하우를 알아본다.

생활의달인 의정부 비빔국수, 열무국수 달인 등은 오늘 밤 9시에 방송되는 SBS '생활의달인'에서 만나볼 수 있다.

SBS '생활의달인'은 수십 년간 한 분야에 종사하며 부단한 열정과 노력으로 달인의 경지에 이르게 된 사람들의 삶의 스토리와 리얼리티가 담겨 그 자체가 다큐멘터리인 달인들의 모습을 담은 프로그램이다.

뉴미디어부 주홍철 기자 jhc@kjdaily.com