道·시군·외식업협회, 식품안전·음식문화 개선 워크숍 김재정 기자

2023년 09월 17일(일) 17:34

전남도는 지난 15일부터 이틀간 여수에서 도, 시·군 공무원과 외식업협회 관계자가 참여한 가운데 워크숍을 열어 전남에서 개최하는 하반기 대규모 행사에 식품 안전사고가 발생하지 않도록 관리에 총력을 기울이기로 했다.

워크숍은 전남도가 22개 시·군, (사)한국외식업중앙회전남지회 간 위생 분야 안전관리와 음식문화개선 협업을 위해 진행됐다. 전남도와 시·군 식품위생담당 공무원, 외식업협회 관계자 등 100여명이 참석했다.

올해 전남 방문의 해(2022-2023년)를 맞아 10월 국제남도음식문화축제, 전국체전, 국제농업박람회 등 메가이벤트 행사가 연이어 개최됨에 따라 먹거리 안전을 위한 식품의 위생적 취급관리 등 담당자 역량 강화 교육도 진행됐다.

이상심 보건복지국장은 “워크숍이 전남도의 식품안전 및 음식문화 개선 도약 계기가 되길 바란다”며 “담당 공무원과 외식업협회 관계자 간 위생 분야 협업을 통해 굵직한 하반기 국내·국제행사 성공 개최 밑거름 역할을 하자”고 당부했다.

전남도는 깨끗하고 품격있는 외식문화 조성을 위해 개별찬기를 이용한 덜어먹기, 음식점 위생등급 지정, 친절서비스 실천 등 음식문화 개선 캠페인을 지속 추진할 계획이다. 전남도는 식품의약품안전처로부터 올해 ‘식품안전관리’ 전국 최우수기관으로 선정됐다.

/김재정 기자