국제남도음식문화큰잔치 요리체험 개봉박두 25일부터 접수…오세득 셰프 파인다이닝·남도명품한상 김재정 기자

2023년 09월 24일(일) 16:15

전남도는 24일 “10월6일 여수세계박람회장에서 개막하는 제29회 국제남도음식문화큰잔치의 요리체험 사전 신청을 25일 정오부터 (재)남도음식문화큰잔치 누리집(www.남도음식문화큰잔치.com)에서 받는다”고 밝혔다.

오세득 스타셰프가 진행하는 파인다이닝은 10월7일 정오와 오후 5시 두 차례 운영되며, 가족 단위 10개 팀을 온라인으로 사전 신청받는다. 떡갈비와 갓김치 릴리쉬를 활용한 버거, 꼬막차우더, 세비치 얄샐몬 스타일 서대무침 등 다양한 남도 식재료를 활용한 음식을 오세득 셰프와 직접 이야기하면서 즐길수 있다. 참가비는 1인 3만원이다.

남도음식명인 남도명품한상은 10월6일 정오에 진행되며 10개 팀만 온라인 사전 신청을 받는다. 프로그램 참가자는 남도음식명인들이 정성껏 준비한 명품한상을 직접 맛보고 즐길 수 있다. 참가비는 1인 3만원이다.

외국인 요리경연대회는 10월7일 오전 10시부터 정오까지 진행되며 남도식재료를 활용해 외국인이 직접 남도음식 솜씨를 뽐내게 된다. 참가자는 서류 심사 후 17개 팀을 선정할 예정이다. 시상금은 대상 100만원부터 입선 20만원까지다.

축제 기간 3일 동안 무료로 운영되는 명인 쿠킹클래스는 온라인 접수 100명, 현장접수 100명 등 총 200명이 참여할 수 있다.

/김재정 기자