‘전남 수산물 단체급식 협력기업’ 1호 경북 아진산업 기업 단체급식으로 수산물 판로 개척 등 소비촉진 기대 김재정 기자

2023년 11월 15일(수) 23:14

전남도는 15일 “수산물 소비 위축과 이에 따른 어업인 위기를 해소하기 위해 새로운 판로 개척의 일환으로 현대자동차 부품 업체인 경북의 아진산업㈜을 ‘전남도 수산물 단체급식 협력기업’으로 첫 지정했다”고 밝혔다.

수산물은 생선류부터 해초류까지 다양한 풍미와 건강식으로 장점이 있지만 보관과 손질이 어렵고 다양한 연령과 식성에 맞는 조리법이 활성화되지 않아 단체급식 수산물 메뉴 비중은 10% 안팎으로 매우 낮다.

전남도는 이러한 문제점을 해결하면 단체급식이 대량 소비처가 될 수 있다고 판단, 수산물 요리법과 대용량 제품 개발, 질 좋은 수산물 공급 등으로 기업 단체급식에 전남 수산물 비중을 높이기로 하고 ‘단체급식 협력기업’ 발굴과 지원에 총력을 기울이고 있다.

그 첫 결실로 경북 경산에 본사를 둔 아진산업이 단체급식 협력기업으로 지정됐다. 이날 지정식에는 임직원 600여명이 전남 수산물을 구매해 만든 전복스테이크, 곱창김 쌈밥, 천일염과 전남 수산물로 만든 젓갈로 구성된 식단으로 단체식사를 하며 만족감을 표했다.

단체급식 협력기업 1호 지정은 노블레스 오블리주를 실천하는 최고경영자 서중호 아진산업 대표가 지난 9월 전남도의 수산물 판촉 요청에 어려운 어민을 위한 것이라면 무엇이든 적극 돕겠다고 약속하면서 이뤄졌다. /김재정 기자