'생방송 오늘저녁' 숯불닭갈비·안동 김밥 外 주홍철 기자 jhc@kjdaily.com

2023년 11월 24일(금) 12:37

생방송 오늘저녁 맛집

오늘(24일) 오후 방송되는 MBC '생방송 오늘저녁'은 수락산과 도봉산 사이에 위치한 숯불닭갈비 맛집을 소개한다.

이곳의 닭갈비 부위는 얼리지 않은 국내산 넓적다리 살을 사용해 매우 부드러운 식감이 특징이다. 소금구이는 허브를 통한 담백함, 양념구이는 수제 양념장의 일주일 숙성을 통해 자극적이지 않고 은은한 숯불향을 느낄 수 있다.

닭갈비와 함께 또 다른 이곳의 인기 메뉴는 횡성 더덕. 산의 고기라고 부르는 더덕은 횡성더덕을 사용하며 주인장이 직접 손질 및 양념을 만든다. 생으로 먹었을 때의 아삭한 식감과 타지 않을 정도로 살짝 구워 은은한 숯불 향을 입힌 부드러운 식감은 한번 맛 본 사람은 그 맛을 절대 못잊은다고. 얼리지 않은 국내산 닭다리살과 자극적이지 않은 수제 양념의 조화가 느껴지는 숯불닭갈비를 '생방송 오늘저녁 위대한 일터' 코너에서 들여다본다.

이 밖에, 크기와 맛을 모두 갖춘 가성비 높은 김밥, 안동의 명물 '팔뚝김밥'도 이날 방송에서 만나본다.

다양한 정보와 생활의 지혜, 의식주, 대중문화, 사회이슈의 현장을 생동감있게 담은 MBC '생방송 오늘저녁'은 매주 월요일부터 금요일까지 6시 5분에 전파를 탄다.

뉴미디어부 주홍철 기자 jhc@kjdaily.com

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