전남산림자원硏, 생달나무 향기제품 개발 ‘주목’ 향긋·시원한 ‘유칼립톨·캄파향’…향료 업계 호평 김재정 기자

2023년 12월 05일(화) 20:35

전남도산림자원연구소가 전남에 자생하는 생달나무 향기를 이용해 디퓨저, 룸스프레이로 구성된 향기 제품을 개발, 지역 비교우위 난대수종을 활용한 산업화에 속도를 내고 있다.

생달나무는 완도·진도 등 전남 남부지역에서 자라는 난대수종이다.

잎과 줄기의 향긋하고 시원한 유칼립톨(Eucalyptol), 캄파(Camphor) 향(香)은 청량감을 주면서 면역 작용과 염증 완화 등의 생리활성 기능도 지니고 있다.

이에 따라 전남도산림자원연구소는 2007년 뇌파, 기분상태 척도 등 생리·심리적 지표를 통해 산림수종의 치유 효과를 검증하는 연구를 시작했다.

연구 결과, 생달나무의 향긋하고 시원한 향기가 불안감이나 우울감을 개선시키는 경향이 있다는 것을 밝혀내 ‘한국인간·식물·환경학회지’(10권 2호)에 논문으로 발표했다.

이 같은 연구 결과를 근간으로 향료 소재로서 산업화를 추진하고 있으며 2012년 생달나무의 기능성을 연구해 향균조성물 특허 등록도 마쳤다.

2021년부터는 생달나무의 기능성과 향기 성분을 추가로 밝혀내 산림수종의 향기 산업화를 계속 진행 중이다.

지난해엔 항산화와 피부 미백 기능에 대한 특허 출원과 기술 이전을 해 지역 기업과 함께 화장품을 개발했다. 이와 연계해 특색있는 향을 이용한 휴대용 방향제 ‘힐링 캄파트리’도 개발했다.

올해는 생달나무 잎에서 추출한 고유 향기 성분을 이용해 디퓨저와 룸스프레이로 구성된 세트 제품인 ‘듀이 캄파트리(dewy camphor tree·이슬 맺힌 생달나무)’를 출시했다.<사진>

연내에 생달 향을 담은 향료 조성물을 특허 출원하고 해당 특허를 수요 업체에 기술이전해 난대숲향기 제품으로 산업화할 계획이다.

전남도산림자원연구소는 녹나무과 난대수종인 생달나무 추출향이 향료업계에서 호평을 받고 있는 만큼 앞으로도 전남의 비교우위 난대수종 추출물과 향을 이용한 제품화에 최선을 다할 방침이다./김재정 기자