'생방송 오늘아침' 안양시장 명물 '이색 호떡' 주홍철 기자 jhc@kjdaily.com

2024년 02월 15일(목) 08:25

생방송 오늘아침 /사진출처=MBC

-체험해봄 도전! 호떡 맛집의 수제자 되기

오늘 15일(목) 오전 방송되는 MBC '생방송 오늘아침'에선 안양 시장의 명물이 된 호떡 사장님의 특별한 이색호떡과 맛의 비법을 공개한다.

겨울하면 생각나는 간식 중 하나인 호떡! 그런데 겉바속촉 호떡으로 사람들의 입맛을 사로잡았다는 사람이 있다.

바로 8년째 기름 없는 호떡을 구워왔다는 장인자 사장님이다. 이 호떡은 기름 없이 담백하게 굽는 게 특징인데 덕분에 속이 편안해서 어른들도 아이들도 부담 없이 먹기 좋다고 한다.

또 다른 사장님의 야심작! 직접 개발한 계란 치즈 호떡이다. 단짠단짠의 정석인 계란 치즈 호떡은 기존의 씨앗호떡보다 3배는 무겁다고 한다.

무게가 나가는 만큼 하나만 먹어도 든든함이 다르다는 이 호떡은 사장님이 몇 번의 시행착오 끝에 만들어 낸 이색 호떡이란다.

마치 브런치를 먹는 느낌이라는데. 전국에서 유일하게 사장님만 만들 수 있다는 이 호떡. 사장님의 애정 또한 대단하다.

안양 시장 한복판에서 빠른 손놀림으로 혼자 호떡집을 운영하는 사장님. 이제는 성실한 제자가 필요하다는데. 신기한 방법으로 보는 맛과 입맛까지 사로잡은 이색 호떡. 과연 어떤 매력이 있을까? '체험해봄'에서 이색 호떡을 직접 배워본다.

<방송 정보>
[체험해봄]
명품 웰빙 기름없는 호떡 장인자 사장(안양중앙시장 새마을금고 앞)

VJ들의 기동성 있는 취재와 심층적이며 생동감 있는 전달력을 통해 다양하며 유익한 시사, 정보, 이슈를 재미있게 전해주는 알찬 프로그램 MBC '생방송 오늘아침'은 매주 월~목 오전 8시 30분에 방송된다.

뉴미디어부 주홍철 기자 jhc@kjdaily.com