‘장흥 아르미 쌀’ 전남 10대 고품질 브랜드 쌀 선정 단백질 함량 6.5% ↓·완전미율 95% ↑…“맛·품질 우수” 장흥=노형록 기자

2024년 06월 25일(화) 19:35

장흥 아르미 쌀(사진)이 ‘2024년 전남 10대 고품질 브랜드 쌀’에 선정됐다.

25일 장흥군에 따르면 ‘전남 10대 고품질 브랜드 쌀’ 평가는 전남 쌀 판매 활성화와 선정 경쟁을 통한 지속적인 품질관리 도모를 위해 농업기술원, 보건환경연구원, 농산물품질관리원, 한국식품연구원 등 6개 전문기관에서 밥맛, 품종, 중금속, 잔류농약, 외관상 품위평가 등 8가지 분야를 엄격 심사해 지난 2003년부터 매년 선발하고 있다.

이번 평가는 공정성을 위해 유통매장 판매대 상·하 각 1단을 제외한 중간부분에서 무작위로 구입해 시료를 채취하는 등 평가단이 생산 업체를 알 수 없도록 철저한 보안 속에서 이뤄졌다.

평가 항목은 기관별로 단백질, 수분, 윤기 등 성분 분석과 유전자 검사를 통한 품종 혼입률 검사, 중금속 오염도, 잔류농약 검사 등이다.

장흥 아르미 쌀은 단백질 함량 6.5% 이하, 완전미율 95% 이상의 고품질 쌀이다.

장흥군농업기술센터 관계자는 “장흥 아르미 쌀을 명품 브랜드 쌀로 육성하기 위해 종자 선택에서부터 토양관리, 수확 후 저장 재배 매뉴얼을 작성하고 계약 재배농가 밀착 현장지도를 추진했다”며 “앞으로도 맛과 품질이 우수한 농산물을 생산해 농가 소득 증대와 소비자 만족도 향상이라는 두 마리 토끼를 잡겠다”고 말했다.

한편, 장흥 아르미 쌀은 지난 2007년, 2010-2014년, 2016-2017년에 ‘전남 10대 고품질 브랜드 쌀’로 선정된 바 있다.

/장흥=노형록 기자