'오늘N' 건진호박국수·맞춤형 족발 주홍철 기자 jhc@kjdaily.com

2024년 07월 19일(금) 08:02

오늘N 맛집

오늘(19일) 오후 방송되는 MBC '오늘N'은 '오늘은 국수 먹는 날', '촌집 전성시대', '위대한 일터', '수상한 가족' 등의 코너가 다양하고 알찬 정보로 시청자들을 찾는다.

1. [오늘은 국수 먹는 날] 직접 키운 호박이 가득! 건진호박국수

강원도 원주시. 여름의 낭만을 꼭 닮은 맛으로 무더운 날씨의 불쾌지수를 날려주는 국숫집이 있다. 이 여름철 더욱 생각나는 국수의 정체는, 볕이 뜨거울수록 진한 달콤함을 품는 애호박 가득! 건진호박국수다. 건진국수란 콩가루와 밀가루로 만든 칼국수 면을 삶은 뒤 건져낸 국수로, 강원도에선 주로 호박 무침을 더해 먹던 음식이다. 여름철 꿉꿉함을 날려줄 푸근한 국숫집으로 함께 떠나보자(다진곰탕).

2. [촌집 전성시대] 남편 몰래 산 촌집이 맹지?

섬진강 품은 전라남도 광양시의 한 마을. 이곳 산자락에 5년 전, 도로 끊긴 촌집을 사들여 고친 주인장이 있다. 어릴 적부터 풀, 나무와 같은 자연을 좋아해 언젠가 숲속에 싶다는 꿈이 있었다는 제갈영(38) 씨. 그 꿈을 마음속에 품은 채 결혼하고 나서 눈에 넣어도 안 아픈 첫째 딸을 낳고, 몇 년 후 둘째 아들까지 임신하게 됐는데 문득 자신의 꿈을 실현할 수 있으면서 자신의 아이들이 너른 마당을 실컷 뛰어놀 수 있는 촌집을 선물해 주고 싶다는 생각했단다. 하지만 남편은 현실주의자이면서 매번 촌보다 도시에 살고 싶다고 말해왔기에 촌집을 산다고 하면 반대할 게 뻔해 남편 몰래 매물을 알아보던 중, 자신이 모아놨던 목돈과 딱 맞는 금액으로 나온 맹지의 촌집을 사들였다. 이후 임신 6개월 차인 무거운 몸을 이끌고 시공 현장에 참여해 촌집을 고쳤다는 주인장. 그리곤 최근 촌집 뒤편에 자리한 또 다른 맹지의 촌집을 샀다는데, 전남 광양에서 만난 남편 몰래 사들인 맹지의 촌집으로 찾아가 보자.

3. [위대한 일터] 29년 전통! 부자의 족발집

서울 중랑구엔 손님들의 입맛대로 맞춤형 족발을 내어주는 족발집이 있다. 장인어른 때부터 내려온 39년 전통의 씨 육수로 푹 삶아낸 족발을 먹는 순간! 그 맛에 빠져 평생 단골 예약이란다. 2대째 가업을 이어가는 아들과 함께 때로는 형제처럼 때로는 친구처럼 일하며 밝은 미소로 손님들을 맞는 주인장의 일터로 떠나본다(황박사왕족발)

4. [수상한 가족] 빈틈없는 남편이 힘들어!

경북 울진군. 윤상원(68), 권효숙(66) 부부는 계곡 바로 위에 커다란 한옥을 짓고, 민박집을 운영하며 살고 있다. 시골이라 가공품을 제외하곤 모두 직접 생산해야 하기에 6,611㎡(약 2천 평) 규모의 밭에서 무려 서른 가지 채소를 키우고 있어 매일 할 일이 산더미다. 하지만 아내에겐 이런 할 일보다도 더 힘든 것이 있었으니, 바로 빈틈없는 남편의 성격! 뭐든지 정확하고 체계적으로 일을 해야 하기에 농사짓는 밭도 줄이 흐트러짐 없이 질서정연하고, 뭔갈 만들었을 때 마음에 안 들면 부수고 다시 만들기까지 한다. 아내는 ‘적당히’라는 것 없이 뭐든 그냥 넘어가지 않는 남편 때문에 난감할 때가 많지만, 남편은 그 덕분에 마을 이장직을 10년째 맡고 있다. 마을의 일은 재빠르고, 정확하게 뚝딱! 해결하기에 남편은 시골 인심 제대로 얻었지만, 아내의 마음은 대체 언제쯤 제대로 얻을 수 있을지! 오늘 저녁, 동상이몽 만나러 떠나본다.

다양한 정보와 생활의 지혜, 의식주, 대중문화, 사회이슈의 현장을 생동감있게 담은 MBC '오늘N'은 매주 월요일부터 금요일까지 6시 5분에 전파를 탄다.

/주홍철 기자 jhc@kjdaily.com