'오늘N' 밥 잘주는 민박집 外 주홍철 기자 jhc@kjdaily.com

2024년 08월 14일(수) 18:01

오늘N 맛집

오늘(14일) 오후 방송되는 MBC '오늘N'에서는 '우리동네 간식장인'과 '밥 잘 주는 민박집', '대한민국 보물정원', '신박한 네바퀴 여행' 코너가 다양하고 알찬 정보로 시청자들을 찾는다.

1. 상큼함을 쌓았다, 복숭아 빙수!
2. 바다 보양식 총출동! 1박 3식 민박
3. 산불도 막지 못한 열정! 폐허에 핀 꽃은?
4. 금손 부자의 5번째 자작 캠핑카


1. [우리동네 간식장인] 상큼함을 쌓았다, 복숭아 빙수!

‘국산 복숭아’를 아낌없이 넣어 대박을 친 빙수가 있다. 바로 장인 나미경(45세) 씨의 손에서 탄생한 복숭아 빙수다. 여름이면 가게 앞은 빙수를 먹으려는 손님들로 붐비는 진풍경이 벌어진다. 장인의 빙수에는 무려 국산 복숭아 3개가 통째로 들어간다. 보통 복숭아 빙수에는 단가 때문에 통조림이나 냉동 복숭아를 쓰기 마련인데, 장인은 그날 아침에 들여온 생복숭아만을 사용한다. 복숭아는 백도와 황도 두 종류가 랜덤으로 빙수에 오르는데 빙수에 사용하는 빙수 얼음에도 비법이 있다. 바로 일반 우유 얼음이 아닌, 복숭아 시럽에 레몬즙을 넣어 황금 비율로 맞춘 복숭아 얼음이 그 비법! 모든 재료 준비가 완성되었다면 이제 중요한 것은 스피드! 많은 복숭아가 들어가기 때문에 우유 얼음이 녹기 전 빠르게 쌓아주는 것도 기술이 필요하다고 하는데? 여름의 무더위를 날려버리는 디저트, 복숭아 빙수를 만나본다(미스틱래빗).

2. [밥 잘주는 민박집] 바다 보양식 총출동! 1박 3식 민박

군산 고군산군도에는 하루만 머물러도 아침부터 저녁까지 제공하는 민박집이 있다. 바로 박병근(65세) 씨와 김신애(54세) 씨가 운영하는 민박집이다. 필리핀이 고향인 안주인 신애 씨는 선교 활동을 하러 필리핀에 온 남편을 만나 연애를 시작했고, 한국에 돌아가서도 꾸준히 편지를 보내는 남편의 정성에 감탄해 결국 결혼을 하고 신시도에 정착하게 됐다. 처음에는 낯선 나라와 낯선 음식에 잘 적응하지 못했지만, 가족들에게 밥을 해주기 위해 시누이에게 직접 요리를 배웠다. 지금은 한국 생활 28년 차 베테랑 민박집 주인장이 된 신애 씨. 민박집의 아침은 통통하게 살이 오른 간장게장에 제철 고등어구이, 반찬 10종이다. 점심은 큼지막한 도미찜과 오징어 볶음, 꽃게탕이 상을 장식한다. 저녁은 싱싱한 활어회와 제철 해산물들을 맛볼 수 있다. 맛깔난 바다 밥상을 맛보고 나면 고군산군도의 절경을 눈에 담을 수 있는 스릴만점, 해상 집라인을 체험할 수 있다. 서해에서 즐기는 시원한 여름 휴가! '밥 잘 주는 민박집'에서 떠나 보자(한라민박식당, 선유스카이썬라인)

3. [대한민국 보물정원] 산불도 막지 못한 열정! 폐허에 핀 꽃은?

특별한 꽃축제를 무료로 즐길 수 있다고 해서 찾아간 강원도 속초. 정원이 분지에 자리하고 있어 영랑호와 울산바위 등, 속초의 유명한 풍경을 한눈에 담을 수 있다. 이 풍광을 널리 알리고 싶어 정원을 가꿨다는 김경혁(53세) 씨. 조경 일을 처음이었던 데다 정원을 가꾼 지 얼마 되지 않아 산불까지 나면서 숱한 시련을 겪었던 경혁 씨. 그렇게 6년 동안 노력한 끝에 33,000제곱미터의 황무지를 아름다운 정원으로 만들 수 있었단다. 경혁 씨가 숱한 시련에도 포기하지 않을 수 있었던 이유는 형 김경용(60세) 씨의 도움과 응원 덕분. 동생 경혁 씨가 정원을 만든다고 했을 때, 왜 돈도 안 되는 일을 하는 걸까 황당하기도 했지만 힘들어하는 동생이 안쓰러워 자연스레 일을 돕기 시작했단다. 두 형제의 노력 덕에 풀 한 포기 나기 힘들던 폐허가 목수국 정원으로 재탄생했는데! 형제의 땀방울이 서려 있는 목수국 정원으로 함께 떠나보자.

4. [신박한 네바퀴 여행] 금손 부자의 5번째 자작 캠핑카

오늘의 주인공은 대가족이다. 김원기(69), 신현순(66) 부부와 아들 김진명(44), 며느리 김선미(43), 딸 김진실(41), 사위 김상규(46), 손주들까지 모였는데. 한 달 전 아버지와 아들이 버스 캠핑카를 만들었다는 소식에 모두가 뭉쳤단다. 놀랍게도 부자의 손에서 탄생한 5번째 캠핑카란 사실! 현재 아들은 전기공학과 출신, 아버지는 전기 기술직 공무원으로 명예퇴직한 터라 손재주가 워낙 남달랐단다. 10년 전 아버지가 명예퇴직 후, 시골로 귀농하면서 평소 로망이었던 캠핑카를 마당에서 제작을 시작! 처음엔 아들은 부품을 조달해 주며 조금 돕다, 1호 캠핑카가 완성된 걸 보고, 조금 더 편한 캠핑카를 만들자 제안! 주방 넓은 트럭 캠퍼에 이어 실내 높은 트럭 캠퍼, 승합차 캠핑카를 2~3년마다 만들어 중고로 사고, 팔았단다. 캠핑카 만드는 데 자신감이 생긴 부자는 캠핑카의 끝판왕인 버스 캠핑카 만들기에 도전하기로 했고, 대형 면허 필요 없는 15인승 리무진 버스를 구매, 3,500만 원을 들여 6개월에 걸쳐 완성했단다. 새로운 캠핑카를 만든 기념으로 강원도 양양의 캠핑장에서 물놀이하며 더위를 시원하게 날리려 한다는 대가족을 만나본다.

다양한 정보와 생활의 지혜, 의식주, 대중문화, 사회이슈의 현장을 생동감있게 담은 MBC 생방송 '오늘N'은 매주 월요일부터 금요일까지 6시 5분에 전파를 탄다.

/주홍철 기자 jhc@kjdaily.com