'생방송투데이' 맛집…맛의 승부사 주홍철 기자 jhc@kjdaily.com

2024년 08월 15일(목) 18:13

생방송투데이 오늘방송맛집 /이미지출처=SBS 홈페이지

오늘(15일) 오후 방송되는 SBS '생방송투데이' 잡다한 보고서 코너는 대한민국 최고의 소싸움 조교사를 소개한다.

또, 6시간 노력으로 만든 최고의 식감~ 무청 숙성 장어가 시청자들의 군침을 자극할 예정이다. 이날 제작진이 찾아간 곳은 경기도 고양시의 한 맛집. 이곳은 장어를 손질한 후 소금 간을 하고 무청 시래기 위에 올려놓는다고 한다. 이렇게 하면 장어의 수분이 날아가지 않아 더욱 쫄깃한 식감을 느낄 수 있다고. 또, 장어 뼈를 갈아서 만든 소스를 발라가며 숯불에 굽는 수고로운 과정을 거쳐 최상의 맛을 낸다. 이렇게 6시간의 정성으로 숙성된 장어는 부드러운 식감과 깊은 풍미로 고객들의 입맛을 사로잡는다는데...무청 숙성 방법으로 특별한 맛을 내는 장어 요리를 '생방송투데이 맛의 승부사' 코너에서 만나본다.

이날 방송에서는 경기도 용인시와 고양시 등 다양한 지역에서 벌어지는 흥미로운 이야기들이 펼쳐진다.

각 맛집들은 자신만의 개성과 맛으로 고객들의 마음을 사로잡으며, 그들의 삶에 작은 행복을 더해주고 있다. 이러한 맛집들을 찾아다니는 것은 일상속에서 새로운 즐거움을 찾는 방법중 하나~ 생방송투데이 오늘방송맛집 여행과 함께 건강한 라이프스타일에 대한 이야기까지 담은 이번 방송은 다채로운 맛과 건강한 삶을 추구하는 이들에게는 유익한 시간이 될 예정이다.

이슈가 되는 사건·사고에서부터 웃음과 눈물을 줄 휴먼 스토리, SBS '생방송투데이'는 매주 월요일부터 금요일까지 오후 6시 50분에 방송된다.

다음은 이날 생방송투데이 방송 코너 순서.

1. 연예 투데이 - 뮤지컬 ‘시카고’ 편
-공연명 :시카고

2. 잡다한 보고서 - 9년 연속 승률 1위! 대한민국 최고의 소싸움 조교사 편
- 김민재

3. 봉인 해제 제한구역 - 접착제 없이 만드는 천연 충전재 매트리스 공장 편
-(주)리브베터(경기도 용인시)

4. 맛의 승부사 - 6시간 노력으로 만든 최고의 식감! 무청 숙성 장어 편
-서오릉풍천민물장어(경기도 고양시)

/주홍철 기자 jhc@kjdaily.com