'오늘N' 한끼에 얼마예요?-청국장&코다리 정식 주홍철 기자 jhc@kjdaily.com

2024년 08월 27일(화) 18:01

오늘N 맛집

오늘(27일) 오후 방송되는 MBC '오늘N'에서는 '한 끼에 얼마예요?'와 '지구촌 브이로그', '좋지 아니한가', '돈 버는 직업N' 등의 코너가 알차고 다양한 정보로 시청자들을 찾는다.

1. [한 끼에 얼마에요?] - 손맛에 정성을 더한 청국장 & 코다리 정식

오늘의 한 끼를 찾아간 곳은 경기도 시흥시. 토속적인 음식을 맛볼 수 있는 식당을 찾았다. 식당의 인기 메뉴는 13가지 반찬과 연근 영양돌솥밥, 청국장, 코다리조림을 맛볼 수 있는 ‘청국장 코다리 정식’. 이곳의 음식은 시흥이 고향이라는 주인장이 직접 개발한 레시피로 만든다는데. 연근, 은행, 대추, 호박씨 등 견과류가 들어간 연근 영양돌솥밥부터 생강 물로 간을 한 우엉튀김 나물. 그리고 농사지은 국내산 콩을 띄워 만든 청국장은 깊고 진한 맛이 일품이다. 코다리조림 역시 청양고추 가루와 일반 고춧가루를 섞어 매콤한 맛을 더하며, 직접 짠 참기름으로 감칠맛을 더했다고. 게다가 식전 단호박죽 또한 조미료 대신 찹쌀과 멥쌀, 단호박만으로 맛을 낸다는데. 고향에서 식당을 운영하는 만큼 손님을 가족으로 생각하고, 부끄럽지 않은 음식을 만들겠다는 주인장의 자부심이 담긴 한 끼를 <한 끼에 얼마예요?>에서 만나본다(토방).

2. [지구촌 브이로그] - 미국 텍사스 가족에게 찾아온 선물

미국 텍사스주 오스틴에 사는 김태해, 더그 씨 부부. 만난 지 1년도 되지 않아 더그 씨의 프러포즈를 받고 결혼한 태해 씨는 어느덧 주니 (5세)와 지아(3세)의 엄마로 행복한 일상을 그려 나가고 있다. 사실 태해 씨는 임신 39주 차의 만삭 임신부. 출산을 3일 앞둔 날 태해 씨의 친정엄마가 출산 후 산후조리를 돕기 위해 가족의 집에 방문하고, 태해 씨가 그토록 먹고 싶었던 한식인 불고기 한 상이 거하게 차려진다. 마지막 만찬을 즐기고 그날 새벽, 유도분만을 위해 병원을 찾은 태해 씨와 더그 씨. 수 시간의 진통 끝에 셋째 지나를 만나게 되는데... 가족에게 태해 씨에게 찾아온 세 번째 선물 지나와의 첫 만남을 지구촌 브이로그에서 소개한다.

3. [좋지 아니한가] - 전직 군인 남편이 지은 황토집

전라남도 무안군, 좁다란 마을 길을 따라 오르다 보면 나타나는 황토집. 20년째 자연과 함께 살고 있다는 한기진, 주성희 부부의 집이다. 집 뒤에는 산이 병풍을 두르듯 감싸고 있으며, 앞으로는 저수지가 펼쳐져 있어 그야말로 배산임수 명당이라는데, 이 터를 찾기 위해 1년 6개월간 전국을 돌며 발품을 팔았다고 한다. 주변 환경에 반해 아무런 연고도 없는 곳에 터를 잡고 흙집을 지었다는 부부. 산속에 텐트를 치고 살면서 기초부터 시작해 구들을 놓고 마무리로 지붕 공사까지 손수 직접 했다는데, 꼬박 2년에 걸쳐 지금의 황토집을 완성했다. 지금은 황토집에서 24시간을 함께 한다는 부부지만 이전에는 떨어져 있던 시간이 더욱 많았다는데, 31년간 군인이었던 남편은 훈련, 당직 근무, 전출 등 직업적 특성 때문에 가족과의 시간이 늘 부족했다고 한다. 그렇게 남편은 가족들과 함께하는 시간을 갖기 위해 조기 전역 후 시골살이를 시작하게 됐다는데, 자녀들의 독립 후 이제는 오로지 둘만의 시간을 보내고 있는 한기진, 주성희 부부를 찾아가 본다.

4. [돈 버는 직업N] - 이사철 맞은 장판 시공 전문가의 하루

오늘 만나볼 주인공은 칼질로 돈을 버는 남자라는데! 바로 30년 경력의 장판 시공 전문가 김형필 (52세) 씨. 군대 전역 후, 처음으로 도전하게 된 장판 시공! 자기 손을 거쳐 깔끔한 바닥이 완성되는 그 매력에 빠져, 장판 시공의 외길을 걸어왔다고. 그의 주특기는 바로 자를 대지 않고 커터 칼 하나로 아주 정확하게 시공하는 것! 주인공이 작업한 장판은 하나의 결점도 없이 완벽 그 자체! 손의 감각만으로 정확하고 빠르게 장판을 잘라내어 작업 시간을 단축하는 건 물론, 미세한 부분까지 오차 없이 정교하게 시공을 마친다는데. 이젠 눈으로 보지 않고도 작업을 할 수 있을 정도! 이사 철을 맞아 더욱 바쁜 하루를 보내고 있다는 주인공. 하루에 많으면 5건 이상 시공할 정도라고. 장판 시공 전문가 주인공이 알려주는 장판 관리법과 보수 방법까지! 장판 시공에 대한 자부심이 넘치는 칼질하는 남자, 형필 씨의 하루를 <돈 버는 직업N>에서 따라가 본다.

다양한 정보와 생활의 지혜, 의식주, 대중문화, 사회이슈의 현장을 생동감있게 담은 MBC 생방송 '오늘N'은 매주 월요일부터 금요일까지 6시 5분에 전파를 탄다.

/주홍철 기자 jhc@kjdaily.com