이마트, 임금님 진상 ‘햇반 강화섬쌀밥’ 출시 이마트·CJ제일제당·강화군 협력…제조법·디자인 차별화 정은솔 기자

2024년 08월 29일(목) 19:43

이마트가 CJ제일제당과 함께 개발한 즉석밥을 선보인다.

이마트는 29일 “CJ제일제당과 함께 개발한 ‘햇반 강화섬쌀밥(사진)’을 단독으로 선보이고 신제품 출시에 맞춰 지난 26일 강화군청에서 강화군, CJ제일제당과 3자 업무 협약을 체결했다”고 밝혔다.

햇반 강화섬쌀밥은 빠르게 변하는 고객 수요를 꿰뚫는 이마트와 즉석밥 시장에서 독보적 1위인 CJ제일제당의 역량을 결합한 차별화 상품이다.

신세계그룹과 CJ그룹은 지난 6월 전방위 업무협약(MOU)을 체결한 이후 지속적인 협업을 통해 새로운 공동 기획 상품을 선보이고 있다.

이번에 출시된 ‘햇반 강화섬쌀밥’은 임금님이 먹던 쌀로 즉석밥을 만들어보자는 이마트의 제안으로 시작됐다.

이마트는 1-2인 가구와 맞벌이 가구의 증가로 즉석밥 시장이 확대되는 상황 속에서 편리하면서도 맛과 영양까지 챙기는 소비 트렌드에 주목했다. 전체 쌀 소비는 줄고 있지만 한 그릇을 먹어도 제대로 먹고 싶은 수요는 커지고 있다. 이에 임금에게 진상하던 강화섬쌀을 활용하기로 결정했고, 이마트와 CJ제일제당은 강화군과도 긴밀한 협력을 통해 특별한 즉석밥 제품을 탄생시켰다.

이후 상품 콘셉트부터 원물 산지 소싱, 마케팅 방향에 이르기까지 이마트와 CJ제일제당 양사가 함께 힘을 합쳤다. 이마트가 30여 년간 축적한 고객 데이터와 바이어의 상품 기획 노하우를 바탕으로, CJ제일제당의 개발 역량을 결합해 기존에 없던 새로운 즉석밥 제품을 선보인 것이다.

‘햇반 강화섬쌀밥’은 기존 즉석밥과는 차별화된 제조법과 용기 디자인도 특징이다. 이마트 바이어는 쌀의 풍미와 구수한 맛과 향을 더하기 위해 보리 달인물을 첨가하자고 제안했다. 더불어 집밥의 따뜻한 느낌을 살리기 위한 밥그릇 모양의 용기로 고급스러움을 더했다./정은솔 기자