신안에 ‘천일염종합유통센터’ 개관 체계적 생산·유통구조 개선…수출시장 공략 양시원 기자

2024년 09월 29일(일) 19:46

전남도는 지난 27일 신안 압해읍에 천일염의 체계적인 생산과 유통구조를 개선하고 국제식품기준에 적합한 천일염 가공으로 수출시장 공략 전진기지 역할을 할 천일염종합유통센터(사진)를 개관했다.

천일염종합유통센터는 170억원을 투입해 6년 간의 공사 기간을 거쳐 공장동, 행정동, 연구분석실 등 연면적 4천952㎡ 규모로 건립됐다.

그동안 국내에 유통되는 천일염의 염도는 84-94% 수준인 데 반해, 국제식품규격에서는 염도 97% 이상으로 정하고 있어 수출에 제약이 있었다.

천일염종합유통센터는 천일염 전처리(세척·탈수·건조·냉각·선별)를 통해 국제식품규격에 적합한 97% 이상의 염도로 가공할 수 있어 수출량 증가가 기대된다./양시원 기자