'오늘N' 위대한 일터-메밀묵 쑥 집 주홍철 기자 jhc@kjdaily.com

2024년 10월 22일(화) 18:01

오늘N(오늘엔) 맛집

오늘(22일) 오후 방송되는 MBC '오늘N'에서는 '수상한 가족', '촌집 전성시대', '위대한 일터', '세상 속으로' 등의 코너가 다양하고 알찬 정보로 시청자들을 찾는다.

이날 '오늘N 위대한 일터' 코너는 부산의 중구의 바쁜 시장 한복판에서 오랜 시간 동안 사람들의 사랑을 받아온 40년 전통의 메밀묵 쑤는 집을 소개한다.

이곳의 메밀묵은 부드럽고 쫄깃한 식감으로 손님들의 입맛을 사로 잡는다. 특히 멸치로 우려낸 진한 육수와 함께 제공되는 메밀묵은 고소하면서도 깔끔한 맛이 강점이다.

메밀묵은 겉으로는 단순해 보이지만, 그 속에는 세심한 손길과 오랜 노하우가 담겨 있다. 이곳을 방문하는 사람들은 메밀묵을 통해 부산의 정취와 전통을 맛보는 특별한 경험을 할 수 있다.

한 입 베어 물면 느껴지는 부드러운 식감과 고소함이 그 진가를 보여주는 부산의 메밀묵을 '오늘N' 코너에서 만나본다.

다양한 정보와 생활의 지혜, 의식주, 대중문화, 사회이슈의 현장을 생동감있게 담은 MBC 생방송 '오늘N'은 매주 월요일부터 금요일까지 6시 5분에 전파를 탄다.

/주홍철 기자 jhc@kjdaily.com